中国小县城，正在悄悄生产“世界级”高端土特产？网友：嘴太严了
曾经被西方奉为奢侈品的鱼子酱、鹅肝与松露，如今在中国早已“飞入寻常百姓家”。
相比于国外“杀鸡取卵”的方法，中国水产专家发明了“活体取卵术”，大大增加鱼子酱的产量，也让鲟鱼从稀有变成规模化，鱼子酱出口比例直线飙升。
据统计，巴黎26家米其林三星餐厅，有21家使用的是衢州鱼子酱。
另外一个被中国人拉下神坛的奢侈食材，是鹅肝。国产鹅肝的价格比进口鹅肝便宜40%，品质却与国外鹅肝不相上下。
云南、四川人则让松露告别天价。
欧洲人用200年神化鱼子酱，中国人用10年破解鲟鱼基因；法国人吹了300年的鹅肝工艺，在中国农民发明的“音乐助消化养殖法”面前破防。
没有永远的贵族食材，只有不断进取的中国农业，全球化时代，土特产也能很"洋气"。财经社会美食
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