徐文兵：个人分析豆腐能被发明出来可能有两个原因。第一个原因是在淮南王刘安之前，中

徐文兵：个人分析豆腐能被发明出来可能有两个原因。第一个原因是在淮南王刘安之前，中医就知道豆浆有解毒的作用。解什么毒？怎么中毒的？古人炼丹的时候，用一些矿石或化学药物，比如硫黄、钟乳石炼丹。矿物药和化学药的毒性、偏性是很大的。在两晋，服食五石散的风气达到了顶峰，但这之前很多人为了所谓的延年益寿就服食化学药。吃完以后产生巨大的副作用，身体会发狂、发热，登高而歌，弃衣而走，大雪天裸奔，睡在冰块上降温；身上长出各种疮和痈，往外“冒火”。所以我们看现存扁鹊学派的一些医案，还有《史记·扁鹊仓公列传》里仓公的一些医案，就有治疗服食丹药以后出现中毒的这些症状。有一个医案我记得很清楚，仓公委婉地劝一个人不要再吃了，说炼的药里有阴阳，用了阳性的矿物药热了以后，会用阴性的矿物药平衡。在错误的道路上狂奔，他做的同一件事可能犯了两个错误。所以当时仓公也很无可奈何地摇摇头，后来那个人死得很惨。 我分析仓公、扁鹊这些大夫曾经用豆浆救过这样的病人，因为他们发现有人中了毒以后，肠胃里火烧火燎地烧灼疼痛，现代科学研究给出的解释是化学药物造成了蛋白质的熟化，其实就是凝固，活活烫熟了。这时一碗豆浆灌下去，那些残留的药物就把豆浆里的蛋白凝固了，从而李代桃僵，替代了对胃肠道的损害。这时可能出现一个奇异的现象，就是这个人被救活了，痛苦消失了，但喝进去的是豆浆，吐出来的是豆腐。这么一说豆腐的来源，没人吃豆腐脑了。很多发明都是无心之得，无心之失。这是我分析的主要原因。