故乡的野菜,大自然的馈赠 🍁本地挖野菜的时节一般在4~6月间。呼和浩特本地的野菜品种挺多。苦菜、蒲公英、荠菜、马齿苋、苜蓿、野山葱,等等。 🍁还有一种叫做“辣辣根”的,我不知其学名(方言叫做“麻麻”),它白色的根又细又长,味道香辣。我小的时候常与小伙伴一起去田埂附近去挖它,这已是近50年前的往事了。 🍁山乡野外,雨后常常会遇到野蘑菇,但我不识蘑菇,不知其是否有毒,遇到的蘑菇从来不敢采,更不敢吃。只是偶尔挖些苦菜回家洗净,开水煮过,以盐与香油拌食。或采些蒲公英,洗净晾干,当做茶来泡水喝。至于荠菜,本地山野间也有,尤其是靠近河滩的地方,但我不认识,不敢乱采。我前几天骑行到海流水库看天鹅,沿途见到路边不少人在挖野菜,多数是中老年人。 🍁紫花地丁是一种药用植物,挖野菜时常常可以见到,它开着湛蓝色的小花,很美(图9)。
故乡的野菜,大自然的馈赠 🍁本地挖野菜的时节一般在4~6月间。呼和浩特本地的野
长安尔钢铁意志
2025-04-28 14:37:26
0
阅读:0