东南亚菜凭借独特的味道和接地气的氛围

一直深受老广们的喜爱

但其实东南亚菜也可以

像西餐一样精致美味

如果你喜欢东南亚菜又想要高级精致的氛围

今天的这间宝藏东南亚菜餐厅一定要马住！

广州人最喜欢的菜式，第一必定是粤菜，第二大概就是东南亚菜，但一般的东南亚菜的装修、餐盘、环境，更偏「接地气」，简单说就是缺少精致感。

位于TIT智慧园的东南亚菜餐厅「Eatery by Attic」就解决了这些问题，给东南亚菜爱好者一个顶级全方位的用餐体验。

餐厅位于广州第二棉纺厂旧址内，这里的建筑很有那种老式怀旧Feel，融合Eatery by Attic的木质玻璃大门，整一个质感直接拉满，拍照超出片。

进到店内映入眼帘的就是工业风拉满的吧台，整一个都是金属感超强的灰色调，跟以往东南亚菜餐厅很不一样。

听店长介绍，餐厅还有二楼，连接一二层的楼梯也是个出片好地方，大家可以在这里多拍几张。

二层的风格与一层相比有比较大的区别，它更多还原了园区的红砖外露风格，整体的复古感更强，并且整一个天花板都是「斜的」，非常有特点。

重点给大家推荐一下这个「发光的半圆窗户」，拍照超超超出片。

环境看的差不多了，已经迫不及待想尝尝Eatery by Attic的菜品了。Eatery by Attic的店长是一位非常有想法的人，在东南亚菜的基础上进行创新融合，赋予东南亚菜新的灵魂。

这道菜也叫捞鱼生，是南洋地区的传统名菜。首先第一眼颜值就非常的高，非常有食欲，由油甘鱼、吞拿鱼、三文鱼籽、啫喱粒等9种食材组合。

然后记得耐心拌匀搭配紫菜片一起吃，口感非常的丰富且层次分明，酸爽鲜甜不腻，忍不住想一口接一口。

肉骨茶是经典的东南亚菜，结合骨肉兼饮茶，是吃东南亚菜必点的菜款。首先掀开盖子就能闻到煲仔的浓浓香气，由猪软骨、秋葵、干葱、鱿鱼干食材组合，猪骨和猪肉吃起来「锅气」很足。

茶汤是这道菜的灵魂，加入了特质中药、鸡高汤熬制，入口一股肉的鲜香和药材的芳香，又鲜辣又浓郁，一秒解掉猪肉的腻，让人胃口大开。

这算是一道新加坡与日本进行融合的菜式，由传统新加坡黑胡椒炒蟹汁搭配日式天妇罗炸生蚝组合而成。生蚝炸成金黄色，非常有食欲，吃的时候记得挤上柠檬汁沾上黑胡椒酱，生蚝的鲜加酥脆的外皮加浓浓的黑椒，真的一颗接一颗停不下来，一直忍不住炫下去。

来吃的一定一定要点，喜欢吃炸物的朋友对它一定没有抵抗力。

这道菜观感超强，当菜上到面前的时候，会忍不住哇出来的那种感觉。它的制作方法非常讲究，首先需要将新鲜的金鲳鱼做排酸，用姜黄腌制搭配东南亚香料、香茅进行油炸，是非常考验心思的一道菜。

然后吃的时候可以沾两种调味汁，一个是泰式偏酸，一个是越式炼辣汁，偏辣爽。比较推荐绿色这款越式酱。对了，别忘了柠檬汁哦！

煲仔饭对于广州人来说，可太家常便饭了，但这个可不是一般传统的广式煲仔饭。它是用梭子蟹、鱼汤为基底熬制蟹汤，搭配上等瑶柱、带膏的小龙虾等食材，一上来打开锅就一股超浓郁的海鲜香味迎面而来。

这是一道必点的主食，每一口口感都很丰富有层次，嘴里能明显感受多种海鲜的饱满浓郁鲜味。

一道菲律宾搭配香港的融合菜，采用M6和牛，菲律宾烧烤腌汁搭配香港传统蚝油豆。入口就能感受到肉质很嫩，酱汁是偏甜的，咬下去能有汁酱溢出，是一款能给你有大口吃肉的满足感的菜款。

在吃完饭后已经到晚上了，店长告知我们除了EBA，其实还有另一间非常精致有格调的餐厅，重点是仅限晚上开放。秉承着发掘宝藏餐厅的初衷，这肯定要帮大家去一探究竟！

穿过这道门，发现第一个惊喜就是到了餐厅的酒窖，这里的酒真的超级多，如需点酒会有服务员带你进行挑选介绍。

穿过酒窖，进入眼帘的就是一间木质格调的餐厅，氛围感直接拉满。

餐厅名字叫The Attic阁，是一间主打高端精致的料理的餐厅，并且只在晚上营业。

在这里用餐非常的Chill，厨师会给客人介绍菜的特色想法，当然你也可以和厨师沟通自己的口味想法。

如果追求精致高格调的用餐环境和高级食材，The Attic阁值得一试。

除了Eatery by Attic和The Attic阁的精致环境和美味菜式，在这里还会定期举办的主题派对，它们的属性是餐厅但又不仅限于餐厅。像之前就有举办过BBQ东南亚派对、圣诞派对等等，都是一些非常有意思的活动。

接下来将会有一场香槟活动会在Eatery by Attic举办，大家可以尽情期待一下。

两间餐厅虽然处于同一个位置，但调性和风格完全不相同，白天在Eatery by Attic品尝东南亚融合菜，入夜后享受高端精致料理，大家可以根据自己的用餐需求来做选择。

近期想去品尝的朋友推荐点这个五月新品四人套餐，性价比相当不错。

编辑：吃不到EBA的G摄影：耐心等待的Santo设计：继续忙的郭颖

商务联系15920571295