导读

近日，有4位山东人在江西旅游时，遭遇了一件让他们感到困惑的事情，他们在江西南昌的一家街边餐馆点了5个菜，结账时发现总共花费了268元。这让他们怀疑自己被宰了，然而当他们将这件事发到网上后，没想到却引来了网友们的一片热议。

评论区网友们更是一边倒的质疑道：“不识货，不懂吃，平均一个菜才53块，你点的那些菜这个价格一点都不贵。”

到底这4个山东小伙点了哪5个菜肴呢？一起来看看值不值？

第一个菜是香辣牛杂煲，这是一道以牛杂为主要食材，加入辣椒、花椒、姜、蒜等调料制作而成的菜肴，只要稍微了解这道菜的人都知道，牛杂原本就不便宜，这道菜就算在盛产牛杂的广东地区最少也要上百元的价格。

做法步骤：

1. 将牛杂洗净，切成条状，放入锅中焯水去腥，捞出备用。

2. 热锅凉油，放入姜、蒜、花椒、辣椒等调料炒香。

3. 加入牛杂翻炒均匀，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖等调料调味。

4. 将炒好的牛杂放入砂锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮1小时，直到牛杂熟透入味。

5. 最后，放入少许味精调味即可。

第二道菜是莲花血鸭，这是一道江西莲花县的传统名菜，以鸭肉和鸭血为主要食材，加入辣椒、姜、蒜等食材制作而成。

做法步骤：

1. 将鸭肉洗净，切成小块，放入锅中焯水去腥，捞出备用。

2. 将新鲜的鸭血放入少许生姜丝备用。

3. 热锅凉油，放入姜、蒜、花椒、辣椒等调料炒香。

4. 加入鸭肉翻炒均匀，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖等调料调味。

5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟，加入新鲜鸭血继续焖煮5分钟，大火收汁即可出锅。

第三道菜是鲍汁石锅黑豆腐，这是一道江西的创意菜肴，里面放入了黑豆腐，加入鲍汁、虾仁、香菇等调料制作而成的菜肴。

做法步骤：

1. 将黑豆腐切成块状，放入锅中，小火煎制两面金黄色，捞出备用。

2. 锅留底油，将虾仁、切碎的干香菇放入锅中炒出香味备用。

3. 放入姜、蒜、花椒等调料炒香。

4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖等调料调味。

5. 加入适量的清水，加入黑豆腐，大火烧开后转小火炖煮10分钟，直到黑豆腐熟透入味。

6. 加入适量的鲍汁翻炒均匀，加入淀粉进行勾芡，大火收汁即可。

第四道菜是丝瓜鱼脯猪骨汤，鱼脯是江西地区的特色美食，本地人将鱼肉去骨去刺，然后加入淀粉，搅拌均匀，放入锅中进行油炸，吃起来鲜嫩无比，非常美味。

做法步骤：

1. 将丝瓜洗净，去皮切成小片备用。

2. 将猪骨洗净，放入锅中焯水去腥，捞出备用。

3. 热锅凉油，放入猪骨，加入姜、蒜、花椒等调料炒香。

4. 加入适量的开水，大火烧开后转小火炖煮60分钟。

5. 加入鱼脯，焖煮10分钟。

6. 加入丝瓜继续煮5分钟，加入少许调味，盐进行调味即可出锅。

第五个菜是花菜炒肉，这是一个家常菜，全国各地都有，花菜口感清脆，猪肉鲜嫩，是一道非常下饭的菜肴。

做法步骤：

1. 将花菜洗净，切成小朵，放入开水中焯水去腥，捞出备用。

2. 将猪肉洗净，切片，放入盐，生抽腌制入味。

3. 热锅凉油，放入姜、蒜、花椒、辣椒等调料炒香。

4. 加入猪肉翻炒均匀，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖等调料调味。

5. 加入花菜翻炒均匀，加入适量的清水，翻炒入味。

6. 最后，撒上一些葱花即可。

以上这5道菜肴都是江西的特色美食，每一道菜都有着独特的口味，这个的5个菜肴268块钱，确实不贵，甚至可以说是比较实惠了。