前段时间回老家喝喜酒，摆的是那种大席，各种亲朋好友都聚在一起吃饭，好不热闹。可就在吃饭时，我突然发现跟我一桌的远方老伯不仅没怎么动过筷子，还看着一桌子的菜不停的摇头。

后来，通过与他的聊天才知道，原来老伯是一名糖尿病患者，两年前查出糖尿病，自从查出患病后，这也不敢吃那也不敢碰，基本没吃饱过，尤其是肉类食物，听说吃肉会加重糖尿病病情，他连肉都戒了，实在想吃了，就偷偷摸摸吃两口。

话没说几句，就听着他一个劲儿地向我诉苦：得了糖尿病，真的就跟坐牢一样，吃饭都不能敞开吃，这人活着还有什么意思！

我曾遇到很多像这位大伯一样的糖尿病患者，自从得了糖尿病，严格控制饮食，什么都不敢吃，不敢吃肉、不敢吃主食、不敢吃水果，自顾自地开始了“挨饿”战术，认为只要少吃，就能缓解病情，把血糖降下去。

事实上，这种认知是非常错误的，如果你啥也不敢吃，先不说血糖怎么样，身体各器官营养跟不上，时间一长肯定会垮掉。因此，糖尿病患者的饮食调控并不等于节食，而在于科学饮食。

我们经常提到病从口入，尤其是糖尿病这种慢性病，其发生确实与饮食息息相关。调查研究显示，近30年，我国≥15岁居民，与饮食因素相关的2型糖尿病的构成比约为26%左右，其中红肉和加工肉类摄入量的影响最明显。

此外，日本医疗研究中心的一项研究表明，在男性群体中，肉类摄入量与糖尿病发生风险呈明显的正相关，每天摄入约83克的牛肉和猪肉，相比于摄入15克左右的男性，糖尿病的发生风险增加42%。研究人员认为，这可能与牛肉、猪肉等红肉中富含铁元素有关，因为铁元素会削弱胰岛功能，而且男性体内的铁元素本身就比女性要多。

看到这个，很多糖尿病患者就已经害怕了：既然这样，那糖尿病患者还能吃肉吗？

答案是肯定的，不仅能吃肉，还必须要吃肉，因为对于糖尿病患者而言，由于身体消耗大，容易消耗蛋白质和营养，而肉类食物就是我们补充蛋白质的最好来源。

肉该吃还得吃，只不过，糖友们在吃肉时要学会如何吃。

①既然红肉会增加糖尿病的患病风险，糖友们在选择肉类食物时要首选白肉，例如鱼、虾、蟹、贝、鸡、鸭、鹅等肉类，这些肉类富含蛋白质、矿物质，而脂肪含量低，一些海鲜中还含有不饱和脂肪酸，非常适合糖尿病患者食用，建议每天吃40-75克。

②肉类的烹饪方式尽量选择水煮、蒸的方式，避免煎、炸、红烧等。

③如果想吃红肉，也可以适量进食，只不过要注意摄入量，每天20克左右即可，不宜多吃。

我们都知道，糖尿病是一种慢性病，它都是在无形之中，不知不觉的影响着你的身体。有些患者60岁依旧精神奕奕，有些患者40岁就已经无精打采，究其根本，主要在于日常对身体的重视程度。其实，对于糖尿病的管理程度，不仅关乎到饮食，生活方式同样重要。

1、体育锻炼

糖尿病患者必须要学会怎么进行体育锻炼，适度的运动可以帮助身体更好地利用血糖， 降低血糖水平，还有利于保持健康的体重，甚至有一些病情较轻的患者通过运动可以减少降糖药的使用剂量。建议糖友们认真咨询医生如何运动，选择合适自己的运动方式和运动强度，例如散步、游泳、太极、瑜伽都很适合糖尿病患者。

2、保持充足的睡眠

睡眠状态决定了身体状态，年龄大了身体经不起折腾，而睡觉就是休养身体的最好手段，良好的睡眠习惯有助于维持身体的平衡和稳定，帮助减轻压力，放松身心，内分泌也会受到影响，进一步影响着自身的血糖，这些都是相通的。

3、定期监测血糖

定期监测血糖，很多糖友们嫌麻烦，殊不知这是很多糖尿病患者稳定病情的基础，每个人的身体状况不同，血糖的变化情况也不同，别人吃这个不升糖，你吃就很有可能升糖，别人这个点吃药管用，你吃就很可能不管用。因此，只有知道自身的血糖情况，才能及时调整饮食、药物和生活方式，养成一套属于自己的控糖秘诀。