前几日广州一家庭主妇买了一把张小泉菜刀，买回家准备做菜，却在拍蒜的时候导致刀裂，一时间引起网友讨论，菜刀到底能不能拍蒜成为一时间网友们热议的话题。

虽然张小泉已经给广州顾客免费换了一把新刀，但菜刀能不能拍蒜的热度一直没降下来，反而越来越火。

貌似张小泉觉得这波广告做得还不够，随着事件不断发热，张小泉又火了！

张小泉总经理发视频说：“中国人切菜的方法不对，蒜也不是这样切的，你看所有的米其林厨师都不是中国人这种切菜方法。为什么米其林厨师切的肉片更薄，黄瓜片更透明呢？是因为前面有个支点，我们把刀前面的头斜过来，那不是设计感，那是消费者教育。”

视频一出，网友们不干了，难道买把菜刀还要必须有米其林厨师资格证吗？是不是没有米其林厨师资格证就不配使用张小泉菜刀呢？

要知道最先使用菜刀切菜的可是中国人，中华超过五千年文明，历史悠久，要一个百年历史的米其林教中国人切菜？多么荒唐呀！这是对我们中国人多么的不自信。

让我们了解一下什么是米其林。

米其林是1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南，叫做《米其林指南》。内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等。《米其林红色宝典》（又称《米其林红色指南》）每年对餐馆评定星级。

通俗来讲，就是米其林的老板为了给自己的轮胎做宣传，把自己的轮胎品牌搞得高大上一点，便把自己的轮胎指南放进自己认为不错的餐馆。

凡是有米其林轮胎指南的饭馆，就被称为“米其林餐馆”。

这样解释是不是通俗易懂了，也就是说，米其林餐馆不过是一个营销界的噱头，并不能代表这些餐馆的水平是一样的。

所以米其林给这些餐馆分级评定了1-5星5个级别。

逐渐地，米其林老板发现这种营销手段不错，自己的轮胎得到全球范围使用，品牌效益得到最大化了，还搞出一套餐馆理论。

其实这个问题跟米其林毫无关系，大家买的是菜刀，回家是用来切菜的，很日常的厨房工具，在拍蒜的问题上，中国尤其是北方地区，吃饭吃饺子吃面条，蒜是必备调料，有的生吃，有的拍成蒜渣在菜快熟的时候撒到菜里面，那味道真叫一个香！

一般老百姓家里使用的菜刀几十块钱买的，可以用十好几年都很正常。刀不快了，磨一磨，立马跟新的一样。

我们回到问题的根源上，刀具本身就是用来切菜切肉的，拍蒜很正常。如果一把菜刀不具备拍蒜的功能怎么还能叫刀呢？

张小泉总经理在视频中声称，以后会考虑研发生产可以用来拍蒜的刀。

网友们听完这句话，心里很是窝火，合着张小泉刀具卖的不是中国人？难道是专门给米其林厨师用的吗？

老百姓做饭切菜不可能像专业厨师那样，如果都拥有专业厨师资格，还有农民在守着那一亩三分地吗？那还会有那么多的失业者吗？

这位总经理的言谈实在令人难以苟同！

有网友说，这位总经理估计天天下馆子吧，没亲自下过厨房的人怎么能了解亲身实践的苦恼？设计菜刀的人估计也没有切过菜，就好像很多产品的设计者根本没有亲自实践使用过产品，居然还对自己的设计爱不释手，夸夸其谈！