一到大暑节气，就让我想起那句千古名句：“赤日几时过，清风无处寻。”炎热让人只能是躲藏起来，而且当下一丝凉风都没有，真正让人感受到了，什么是上蒸下煮。7月22日，也就是明天，会迎来二十四节气当中的大暑，它将是夏季最后一个节气，也是一年当中最炎热的一个节气。

原本以为小暑就已经足够炎热了，没想到的是，大暑过之而不及，这也正验证了那句老话，小暑接大暑，热的无处躲。不过虽然是高温，但是中国人自古就有，物极必反的一个说法，也就是说，到炎热到达一个极点以后，后续是天气就会开始慢慢转凉。

从时间上来看，这一点也是比较吻合的，因为大暑节气之后，就是立秋，也就是秋天的开始，那么对于大暑节气来讲，它就是夏秋交接的一个节点。这个时候，我们在饮食上，一定要格外的注意。明日大暑，要知道忌嘴，吃3菜，食2果，忌2味，顺利度过季节交替。

大暑节气吃3菜，是哪3菜？

1、苦瓜

这个时候地里的苦瓜已经成熟了，在大暑节气这天可以多选择吃上一点苦瓜，其可以起到开胃的一个作用，尤其是人比较的疲惫，无精打采的时候，这种情况也称之为“情绪中暑，更是要多吃一点苦味食物。

做法：把苦瓜清洗干净，切成条状，然后我们准备一个小碗，放入小米辣还有凉拌酱油，以及香醋和盐，把它拌匀，接着把苦瓜进行焯水，捞出来之后，拌上料汁，然后放入冰箱当中，15分钟左右，捞出来就可以吃了，清脆爽口，还特别的下饭。

2、百合

在大暑节气的时候，我们可以多吃一点白色的食物，像百合这种，就是很推荐大家去吃的，它的口感比较好，而且能够起到宁心神的作用，尤其是在天气最为炎热的时候，吃上一点百合，也能帮助我们很好的降火。

做法：百合洗净，我们要选择那种鲜嫩一点，这样苦味相对会比较的少，吃起来味道也更清爽，把它处理好之后，放入锅中去焯水，然后我们再搭配芹菜一起炒，放入一点盐和五香粉，再来上一点鸡粉即可。

3、苦菜

大暑吃点苦，胜过吃肉补。不同的时间段，我们在饮食上，也要做出合理的选择，像苦菜，虽然味道是苦的，但是清凉效果却非常的好，另外，它还有很好的开胃效果，让我们吃起来，更加的爽口，也能及时的补充人体的营养成分。

做法：把苦菜清洗干净，准备一点蒜末，锅中放入植物油，烧热之后来点蒜末，把它爆香，接着倒入苦味翻炒，放入一点盐，再来上一点鸡粉，把它拌匀，一道清炒苦菜就制作完成了。

大暑节气食2果，指的啥果？

1、百香果

大暑节气的时候，这里比较推荐大家吃上一点百香果，它的香味浓郁，可以刺激人的一个食欲，另外它酸甜的可口，以及丰富的维生素C，也能帮助我们及时的补充营养，让整个人更加的舒坦。

2、桃子

大暑正好是桃子大量上市的时候，自古就有桃养人的一个说法，这个时候多给家人吃上一点桃子，也能起到滋补的一个效果，同时还能补充人体丢失的水分，让整个人精神更加的饱满。

大暑节气忌2味，分别指啥？

1、咸味

进入大暑节气，也就是进入了一年当中，最为炎热的一个阶段，我们要懂得忌咸味，所谓的忌咸味，就是不要去吃一些过咸的食物，这个时候是养脾胃的时候，咸味会伤到脾胃，尤其是一些咸菜之类，更是不要去吃。

2、辣味

还有一种味道，也要尽可能的忌嘴，那就是辣味，辣味吃了很容易出现上火的一个情况，会导致整个人都特别的难受，甚至还会引起皮肤问题，内火过盛的话，也容易导致人的一个疲倦。

明日就是大暑节气，我们在饮食上，一定要注意合理性，蔬菜的话，可以选择苦味的蔬菜，如果是水果的话，可以吃上一点酸甜味的水果，或者是甜味的水果，最后，不要去吃过咸的食物，还有过于辛辣的食物，像火锅、油炸之类的食物，这样可以帮我们顺利度过季节交替。