农历的七月十五，也称之为七月半、盂兰节、鬼节等，这个传统节日，和其它传统日子有些差别，它是融合了道教和佛教的文化，从而出现的。道教认为，这天是地官赦罪的日子，据《修行记》记载：“七月中元日，地官降下，定人间善恶。道士于是日夜诵经，饿鬼囚徒亦得解脱”。佛教则是源自目连救母的故事，目连的母亲生时谤佛谤僧，不信因果正法，所以受此饿鬼之苦。在七月十五日拿百味珍肴、鲜果供养十方僧众，通过大家的法力使她得到超度。

这两种说法，到底谁对谁错呢？这个我们暂且不说，不过，关于第三种起源，笔者认为则相当贴切，那就是“秋尝”的一个说法，自古以来，在孟秋七月，就有迎接秋神的降临的习俗，另外在祭神之后就要祭祖。为了答谢祖先，所以有了秋祭的一个说法，这也是七月半最为核心的思想，那那就是对祖先的崇拜，只是后来经过不断的发展，融合了道教以及佛教的文化，从而演变成了我们现在看到的七月半。

今日七月半，它的核心就是荐新祭祖，也就是答谢祖先的日子，至于道教说的地官赦罪日，佛教说的佛欢喜日，这个在民间，人们是很少提及的，只知道是祭祖悼亡的日子。所以“荐新”才是其关键。所谓的荐新，其实指的就是以时鲜的食品祭献。

那么祭献的话，要准备一些什么呢？提醒：“5样端上桌，福气进家门”，哪5样？不忘传统。

1、 板栗

既然是荐新的话，那自然要准备一些时令的食物，像板栗，就是这个时候非常值得去吃的一种，它此时刚好已经成熟，把它拿来祭祀，也是非常不错的选择。

要知道板栗在很早之前就已经拿来祭祀了，《公羊传·文公二年》中的“虞主用桑，练主用栗”就足以说明这一切。

2、 桃子

桃子在秋季的时候，也是应季果，在传统文化当中，它有着非常不错的寓意，人们用这个祭祀祖先，也是希望，可以庇佑家里平平安安，老人身体安康，无病无灾。

另外值得注意的是，人们在这个时候选择桃子，也是希望用桃子作为供果，带来好运和祝福。在往后的日子当中，顺顺利利。

3、 枣子

枣子，在中国传统文化当中，被视为是吉祥的象征，而且有子孙满堂的一个寓意，另外，用枣子祭祀的历史也比较的久远，早在周朝的时候，人们就在重要的节日还有庆典当中，摆放鲜枣。

如今七月半的时候，枣子也刚好成熟，那么自然也要祖先品尝一下，希望他能给家里带来好运。

4、 芋头

芋头，象征着多子多福，多子多孙，在祭祀先人的时候，也适合准备一点芋头，它作为餐桌上的供品之一，不仅代表着主人家，对祖先的敬重，同时也是祈求神灵的庇佑，往后的日子，家宅平安，顺顺利利。

芋头的话，直接把它清洗干净，然后用水去煮，把它煮熟透，这样就可以拿来祭祀了，祭祀完之后，还可以把它吃掉。

5、青豆

在孟秋时节，此时也是吃青豆的一个时间，所以作为一种传统食物，它也同样适合拿来祭祀，这也是对祖先的一个敬意，以及对家族的一个祝福。

一般来讲，用青豆祭祀的话，它是对传统的一种延续，也是对祖先的一种敬仰以及纪念，希望在接下来的日子当中，获得好运。

七月半是祭祖的一个节日，而最早就源自于荐新，那么既然是荐新的话，肯定要准备一些寓意好，同时又代表着时令的食物，这5种，就是非常不错的供品，也经常会被人们拿来祭祀祖先。