价格走势图
重庆市2024年8月生猪产销形势分析1、规模场出栏增长、散养户出栏减少
据市畜牧技术推广总站监测，设计年出栏500头及以上规模场8月肥猪出栏量41.46万头，环比减少6.91%，同比增长0.42%。70个监测村肥猪出栏环比增长8.62%，同比减少28.03%。
2、生猪屠宰量下降
根据市农业综合行政执法总队（市动物卫生监督所）监测数据显示：8月屠宰检疫生猪56.80万头，同比下降10.8%，环比下降2.9%。畜禽产品调出量0.46万吨。
3、生猪价格继续上涨
8月我市生猪、猪肉价格与全国走势相同，均上涨。我市生猪价格环比涨10.79%，同比涨25.63%，猪肉价格环比涨8.95%，同比涨15.82%（见图表3）。生猪价格上涨的因素:一是生猪产能去化明显。我市能繁母猪存栏量持续走低，且上半年生猪出栏量显著减少，从而推动生猪价格走高。二是开学季备货拉动消费。9月开学季备货在本月进行，猪肉消费需求增强，生猪供需形势向好。三是养猪户补栏情绪较浓。随着生猪价格持续回升，养猪户补栏积极性较高，且二次育肥现象增加，进一步推高出栏猪价。
4、仔猪价格、猪粮比均涨
8月我市仔猪价格、猪粮比与全国走势相同，均上涨。我市仔猪均价31.82元/公斤，环比涨6.42%，同比涨8.41%（见图表3）。我市猪粮比为7.9：1，环比升14.68%，同比升46.39%，养猪继续盈利。
2024年8月贵州省农产品批发市场价格监测月报一、粮油类
【本月特点】
我省大米和菜籽油价格环比略有上涨，面粉价格环比略有下跌。
【具体情况】
我省大米月均价5.81元/公斤，环比上涨1.04%，同比上涨4.31%。商务部数据显示，全国粳米月均批发价5.29元/公斤，环比上涨0.38%，同比上涨1.15%；籼米月均批发价4.91元/公斤，环比持平，同比下跌0.61%。
图1. 2023年8月-2024年8月大米价格走势图
我省面粉月均价4.42元/公斤，环比下跌1.12%，同比上涨0.68%。商务部数据显示，全国面粉月均批发价4.24元/公斤，环比下跌0.47%，同比下跌0.70%。
图2. 2023年8月-2024年8月面粉价格走势图
我省菜籽油月均价14.57元/公斤，环比上涨1.39%，同比下跌2.48%。商务部数据显示，全国菜籽油月均批发价13.97元/公斤，环比上涨0.14%，同比下跌0.78%。
图3. 2023年8月-2024年8月菜籽油价格走势图
【后期预测】
大米：供应方面，产区新季稻谷陆续上市，随着上市量增加，稻米市场供应保持充足态势。需求方面，9月受学校开学及中秋节带动，大米终端消费将增加，市场销售将加快。综合来看，供应集中增加，需求由淡季向旺季转变，预计我省米价将上涨。
面粉：供应方面，9月面粉企业开工负荷继续提升，市场供应量保持增加态势。需求方面，正逢中秋佳节，在节日效应带动下，终端消费将增加，面粉需求向好运行；成本方面，由于原粮小麦供应相对宽松，价格或涨后回落，成本对于面粉价格支撑减弱。综合来看，节日带动消费增加，市场货源供应充足，预计我省面粉价格将上涨。
菜籽油：供应方面，9月油菜籽进口量下降，油厂开工负荷存下降预期，菜籽油供应量环比将略有减少。需求方面，进入油脂消费旺季，学校陆续开学，同时下游中秋节前备货启动，需求量将增加。国际市场方面，东南亚棕榈油增产幅度不及预期，对油脂价格有一定支撑作用。综合来看，菜籽油供应将减少，下游需求增加，国际市场利多提振，预计我省菜籽油价格将继续上涨。
二、肉禽蛋类
【本月特点】
我省白条猪价格环比涨幅明显，鸡蛋、牛肉和白条鸡价格环比均略有上涨，仅白条鸭价格环比略有下跌。
【具体情况】
我省白条猪月均价24.97元/公斤，环比上涨9.42%，同比上涨14.07%。据农业农村部数据，全国猪肉月均批发价26.54元/公斤，环比上涨7.06%，同比上涨17.64%。
图4. 2023年8月-2024年8月白条猪价格走势图
我省牛肉月均价63.33元/公斤，环比上涨1.39%，同比下跌16.61%。据农业农村部数据，全国牛肉月均批发价60.18元/公斤，环比下跌0.97%，同比下跌15.41%。
图5. 2023年8月-2024年8月牛肉价格走势图
我省白条鸡月均价18.85元/公斤，环比上涨0.27%，同比下跌15.01%。据农业农村部数据，全国白条鸡月均批发价17.69元/公斤，环比上涨1.32%，同比下跌2.75%。
图6. 2023年8月-2024年8月白条鸡价格走势图
我省白条鸭月均价19.81元/公斤，环比下跌1.98%，同比下跌6.11%。据卓创资讯数据，全国白条鸭月均批发价14.47元/公斤，环比下跌6.04%，同比下跌7.24%。
图7. 2023年8月-2024年8月白条鸭价格走势图
我省鸡蛋月均价9.38元/公斤，环比上涨1.63%，同比下跌15.72%。据农业农村部数据，全国鸡蛋月均批发价10.21元/公斤，环比上涨6.24%，同比下跌8.27%。
图8. 2023年8月-2024年8月鸡蛋价格走势图
【后期预测】
白条猪：供应方面，根据养殖周期来看，我省规模养殖企业生猪出栏对应的能繁母猪存栏量环比下跌，因此9月生猪可出栏量环比继续减少，但前期二次育肥猪源以及压栏大猪出栏量将增多，一定程度上补充市场供应。需求方面，9月份作为淡旺季的过渡月份，随着天气转凉，终端需求有一定好转，且中秋节、国庆节备货对消费有一定提振，白条猪肉需求或有增加。综合来看，生猪供应偏紧局面或略有缓解，需求将增加。预计我省白条猪价格将呈高位震荡走势，重心下移。
禽肉：供应方面，9月毛鸡出栏量呈增加趋势，但增幅空间不大。需求方面，鸡肉需求受开学及双节支撑力度不强，且低价冻品持续补充市场，终端消费增加空间有限。综合来看，供应小幅增加，下游需求改善有限，预计我省禽肉价格将略有上涨。
鸡蛋：供应方面，9月份新开产蛋鸡是5月前后补栏的鸡苗，5月份养殖企业补栏积极性下降，预计新开产蛋鸡数量将减少。淘汰鸡方面，9月份适龄淘汰鸡将增加，且中秋节前养殖企业淘汰积极性提高，预计淘汰鸡出栏量将增加。整体来看，产蛋鸡存栏量环比将减少，但随着气温下降，蛋重及产蛋率开始上升，鸡蛋供应量或依然维持较高水平。需求方面，上旬受中秋节影响，终端采购对需求仍有一定支撑，但随着节日临近，下游备货结束市场需求减弱，节后下游清理库存为主，需求将快速回落。综合来看，鸡蛋供需关系逐渐宽松，预计我省鸡蛋价格将涨后回落。
牛肉：供应方面，受猪肉价格上涨影响，养殖户低价惜售情绪增强，活牛价格有回暖迹象，对牛肉价格支撑增强，但进口冻品仍持续供应市场，供应延续充足态势。需求方面，随着气温下降以及中秋节带动，叠加牛肉价格仍处于低位，终端需求将继续好转。综合来看，牛肉供应充足，需求将继续增加，预计我省牛肉价格或将继续上涨。
云南省2024年8月份畜产品和饲料集贸市场价格情况据8月份对云南省20个部级集贸市场和采集点的监测，监测的18个指标，生猪产品、蛋肉鸡产品7个指标价格环比上涨，其余11个指标环比下跌，除仔猪、生猪、猪肉、活牛价格低于全国平均价格，其中仔猪价格为全国最低价，其他所有畜产品及饲料价格均高于全国均价，以牛羊肉差距最大：每千克牛肉高于全国均价10.37元，每千克羊肉高于全国均价19.77元。
2024年8月畜产品、饲料集市价格表
一、生猪产品价格
8月份，全国仔猪、生猪、猪肉价格均呈上涨趋势，我省与全国趋势一致，但均低于全国均价，其中仔猪价格连续三个月为全国最低价。
1.仔猪35.01元/千克，环比上涨5.58%，同比上涨19.12%，每千克比全国均价44.27元低9.26元，连续三个月为全国最低价。我省16个监测点环比上涨，3个下跌，1个没有仔猪销售。其中云县为全省最高价：42.3元/千克；宣威市为全省价格最低：25.7元/千克。
2.生猪19.75元/千克，环比上涨10.96%，同比上涨20.28%，每千克比全国均价20.35元低0.6元。我省19个监测点上涨，1个采集不到数据。其中富宁县连续三个月为全省最高价：22.28元/千克；思茅区为全省最低价格：18.4元/千克。
3.猪肉31.1元/千克，环比上涨6.98%，同比上涨11.07%，每千克比全国均价31.21元低0.11元。我省20个监测点全部上涨，建水县为全省最高价，36.2元/千克；腾冲市连续四个月为全省最低价：25.9元/千克。
二、家禽产品价格
8月份，我省鸡蛋、鸡肉价格小幅上涨，均高于全国均价。
1.鸡蛋11.39元/千克，环比上涨1.24%，同比下跌5.71%，每千克比全国均价11.15元高0.24元。我省14个监测点上涨，4个下跌，2个持平。其中富宁县连续六个月为全省最高价：14.8元/千克；官渡区连续三个月为全省最低价，8.3元/千克。
2.鸡肉25.93元/千克，环比上涨0.78%，同比上涨0.35%，每千克比全国均价23.82元高2.11元。我省12个监测点上涨，5个下跌，3个持平。其中富宁县仍然保持我省最高价，32.4元/千克；腾冲市为我省最低价，21.3元/千克。
三、牛羊价格
8月份我省牛、羊肉价格均为下跌趋势，但均高于全国均价。
1.牛肉78.76元/千克，环比下跌0.99%，同比下跌10.33%，每千克比全国均价68.39元高10.37元，我省12个监测点下跌，5个上涨，3个持平。其中罗平县为我省最高价，91.04元/千克；昭阳区连续四个月为我省最低价，59元/千克。
2.羊肉90.08元/千克，环比下跌0.81%，同比下跌6.76%，每千克比全国均价70.31元高19.77元。我省9个监测点下跌，3个上涨，5个持平，2个采集不到数据。其中景洪市连续九个月为全省最高价，110.4元/千克；官渡区连续三个月为全省最低价，70元/千克。
四、饲料价格
8月份，我省饲料价格继续呈下跌趋势，但仍然高于全国均价。
1.玉米2.75元/千克，环比下跌1.79%，同比下跌15.38%，每千克比全国均价2.56元高0.19元。
2.豆粕3.68元/千克，环比下跌4.42%，同比下跌15.38%，每千克比全国均价3.42元高0.26元。
3.育肥猪配合饲料4.14元/千克，环比下跌1.19%，同比下跌7.8%，每千克比全国均价3.5元高0.64元。
4.肉鸡配合饲料4.12元/千克，环比下跌0.24%，同比下跌5.72%，每千克比全国均价3.61元高0.51元。
5.蛋鸡配合饲料3.92元/千克，环比下跌0.51%，同比下跌6.44%，每千克比全国均价3.32元高0.6元。
图1 云南省生猪产品价格走势图 元/千克
图2 云南省家禽产品价格走势图 元/千克
图3 云南省牛羊肉价格走势图 元/千克
