司康是我们大家都喜欢的小点心，在家里可以随时备一点小点心，是最能解决我们的肚子不受委屈，在走朋友和亲戚的时候没有吃饱时，回到家看到小点心，就好想是雪中送炭哈，在配上一点饮品，那里美滋滋的乐是说不出来的快乐吧，在不想吃饭的时候可以来几个，暖一下胃也是不错的法子，在我们心情恢恢的时候也可以缓解一下，再配点别的饮品郁闷的情感也就挥着而去了，那样脆皮里软的滋味是美好的，对老少都很适合的小零食是可以很好携带。

先起把材料备好，100克淡味黄油（这个黄油本人见意买总统牌子的，相比普通的黄油里面的奶香更浓郁，质地也理柔软，入口细滑。它在烘焙出来的食品有很高的品质，同时可以直接吃。）250克低筋面粉（如果没有低筋粉可以跟着小编一起来配，在超市中有和面粉没有写明是什么样的面粉时，那样的面粉多半都是中筋面粉，或在买的时候我们用手抓紧放开后，如果面粉成团在一起的时候就是中筋面粉，这样我们就买一点玉米淀粉它们的比例是80比20-30左右都可以。）

80毫升的全脂牛奶（如果没有牛奶就用奶粉代替也可以，奶粉也是要全脂的）。10克泡打粉，半只的火腿肠（也可以用腌肉切给3-4片都可以，也可以火腿肉都可以。）70克比萨奶酪，2枝迷迭香，2个鸡蛋，适量的糖和盐及适量的黑胡（用破冰机把黑胡椒打成粉备用），用蛋离分离器把蛋黄分开用碗装着备用。把一切材料准备好后，就可以开时行动了，先把买回来的黄油打开起100克的黄油用刀切成小丁状，也可以不用隔化直接放在面里和面一起加入盐，把它们全部搅拌成颗粒状这样也可以。）

把切成丁的黄油放在微波炉里面加热1-2分钟，等着它们隔化后取出来后用厨房的吸油纸吸干多余的水分和油分。把迷迭香用清水清洗干净后用刀切成末备用，把低筋面粉和泡打粉混合后用小筛子筛一下面粉，把大的面粒用手按压平，加入隔化好的黄油慢慢的揉面粉，把它们全部揉均匀后，放入用刀切成小丁状的培根（或是火腿肠都可以，及腌肉都可以），比萨奶酪用刀切成小丁状倒入面粉里面，加入迷迭香末和盐及黑胡椒粉和糖一起把它们全部揉在一起。

把它们全部搅拌均匀后，在加入蛋黄和全脂牛粉（或全脂和奶粉都和凉开水调合），用刮刀片搅拌成团，包上保鲜膜后，放入冰箱里面冷藏1个小时左右就可以，把擀面杆用清水清洗干净后掠干备用，时间到了取出面团，用擀面捧擀成1.0-2.0CM厚的面片，用刀切成长方形后，在对角切成三角形状（也可以用司康的模具，就是烤模压出来的司康的形状。）在把剩下的全部面团做成司康的形状，把烤盘拿出来后在上面备一张烤纸在上面。

把司康做出来的形状放在烤盘里，在表面刷上蛋黄液（刷的目的是表面有黄灿灿的一层）。每一个都刷上一层，如果想它黄的更好在中途的时候，要暂停一下拿出来再刷几次就会更好。在刷饼的时候我们先把烤箱预热180-200摄氏度左右的烤箱，当我们全部刷好后放入烤箱里，把时间调到12-15分钟左右即可。在我们不想吃的肉的时候可以用蔬菜来代替，也可以用水果来代替，我们的生活可以多彩多紫的，可以不停的变化的。