五谷酿琼浆——中国八大名酒

沐清扬说史 2024-09-28 03:45:20

中国的酒文化,被誉为世界文化宝库中一颗光辉灿烂的明珠,特别是随着中国名酒香飘五洲四海,它耀眼的光芒更加引人注目,它醇厚奇异的美味更加沁人心田,将人们导入诗的境界,画的长廊,幸福之乡。

新中国成立后,党和政府对我国宝贵的民族工艺和科学遗产十分重视,酿酒事业也获得了空前的发展。国家为了选拔全国名酒,共举行了五次全国性的评酒会,共评出全国名酒17个,优质酒53个,被称为名酒佳酿为广大饮者所欣赏和珍爱。

五谷酿琼浆——中国名酒

9月24日 10:00上线

9月26日 20:00开拍

结拍时间

9月29日20:00(结拍)

Lot 13729

80年代产四川绵竹剑南春酒(中国名酒)

250ml/2瓶(原盒)

起拍价:RMB 8,000

剑南春酒以高梁、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料,用小麦制成中高温曲,泥窖固态低温发酵,采用续糟配料,混蒸混烧,量质摘酒,原度贮存,精心勾兑等工艺成型。在特定空间、环境场所长期积淀而成的传统酿造技艺包括:老窖的维护与传承技艺;大曲药制作鉴评技艺;原酒酿造摘酒技艺;原酒陈酿技艺;尝评、勾兑技艺以及相关的子项目。产品芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘洌净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润,具有典型独特的风格。

Lot 13733

1987年工农牌泸州老窖特曲酒(中国名酒)

500ml/1瓶(原盒)

起拍价:RMB 10,000

泸州老窖特曲是泸州老窖五大核心战略单品之一,作为浓香型大曲酒的典型代表,以"醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长"的独特风格闻名于世。

1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖,历届国家评酒均获"国家名酒"的称号。

Lot 13734

1981年产古井贡酒(中国名酒)

500ml/1瓶

起拍价:RMB 5,000

古井贡酒是亳州传统名酒,产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香醇似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。

Lot 13737

90年代产礼盒装青花瓷董酒(百草香)

约500ml(称有重量)/4瓶(原盒)

起拍价:RMB 10,000

董酒,在我国白酒中酿造工艺中较为特殊。其取用优质高梁为原料,以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅"串香"而成。风格即有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的"百草香"植物芳香。

董酒,是全国老八大名酒之一,因其工艺独特、风格独特、香气组成成份独特的"三独特"和优良的品质而驰名中外,于全国名(白)酒之中独树一帜。

Lot 13740

2000年-2001年文房四宝二十陈酿郎酒

500ml/2瓶(原盒)

起拍价:RMB 10,000

郎酒,已有百年历史,属酱香型白酒,因取用优质郎泉酿制,故而得名。郎酒,1979年,被评为全国优质酒,1984年第四届全国名酒评比,首获全国名酒桂冠并获金奖。其酒质色泽微黄清澈、酱香浓郁喷涌,酒体丰满醇和,入口净爽回甜兼有“饮时不辣喉、饮后不口干、不头痛”的独特风格。

Lot 13750

1994年产古井亭牌山西汾酒(大盖)

500ml/20瓶/1箱(原箱)

起拍价:RMB 30,000

“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”这千古名句中的“杏花村”,就是今日的汾酒。作为八大名酒中的清香型代表,汾酒的历史可以追溯到南北朝时期。

“汾酒”被称为清香型的鼻祖,典型的中国烧酒,有清香幽雅、纯净柔和、回味爽口、饮后余香之特点。1915年汾酒在巴拿马万国博展会上荣获甲等金质大奖。

Lot 13751

九十年代产萝卜瓶五粮液

500ml/2瓶

起拍价:RMB 10,000

五粮液陈酿是浓香型白酒,以高粱、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食为主要原料酿制而成,酒液澄澈口感醇厚,入口绵柔细腻爽净,余味悠长浓香突出,整体协调丰满。

中华民族传承了五千年的传统文化精髓,正是五粮液所体现和谐的品质,把五种粮食融为一体酿造出来的香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处,尤以酒味全面而著称的特点,恰恰体现了其优质和谐的品质。

五粮液,四川省宜宾市特产,国家地理标志产品,有着3000多年的酿造历史,运用600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在独特的自然环境下酿造而成。是白酒的代表之一,深受爱酒懂酒人士的追捧。

1 阅读:193

沐清扬说史

简介:感谢大家的关注