爱尔兰农民发现23公斤重的“沼泽黄油”
几千年来，爱尔兰人把这些黄油板埋在泥炭沼泽地里，作为保存它们的一种方式，有时甚至把它们埋起来作为祭品献给神灵。
最近，一位爱尔兰农民在他的多尼戈尔农场纯属运气好地发现了一块古老的黄油板。
这块近23公斤重的“沼泽黄油”目前没有找到生产日期，但历史学家认为它可以追溯到青铜器时代。无论如何，这个惊人的发现可能是在绿宝石岛（爱尔兰的别名）上发现的同类中最大的发现之一。
纯属运气好地发现“沼泽黄油”
从左至右：米歇尔·博伊尔、艾伦·摩尔与保拉·哈维 ，以及发现的“沼泽黄油”
这块古老的黄油是由爱尔兰一位叫米歇尔·博伊尔（Micheál Boyle）的农场主，在他位于阿尔斯特省多尼戈尔郡波特诺奥县拉夫法德镇一家农场工作时发现的，正如他告诉《爱尔兰观察家报》的那样：“我们遇到它纯属运气好。”
米歇尔表示：“我能看到地上有个白色的东西。”当米歇尔和他的团队开始挖掘时，他注意到一股咸咸的奶酪味扑鼻而来，他们很快就发现了一大块黄油板块。
米歇尔将这一发现描述为一个完美的矩形形状，油性很足，但保存完好。
米歇尔说：“这是毫无疑问的，这里只是粘上些泥土，但在过去可能是沼泽地。”
据《爱尔兰新闻》报道，当地考古学家保拉·哈维（Paula Harvey）说：“这块重约23公斤的黄油可能是在爱尔兰发现的同类黄油中最大之一。
古爱尔兰“沼泽黄油”的历史
爱尔兰农民发现23公斤重的“沼泽黄油”
埋藏的“沼泽黄油”是爱尔兰的一种习俗，至少可以追溯到铁器时代，一些报道显示，直到19世纪，这种习俗仍然存在。农民们经常把黄油储存在沼泽地里，作为保存黄油的一种方式。
保拉解释说：“沼泽就像一个凉爽的储藏室，就像一个冰箱。黄油会一直留在那里，直到被农民取回，或者在这种情况下，可能是当地社区，之后因为这样或那样的原因而丢失。”
根据一些民间信仰，“沼泽黄油”有时也被埋葬，作为当地神灵的祭品。黄油通常储存在木制容器中，之后再投入泥沼中。
米歇尔发现的“沼泽黄油”可能就是这种情况，因为他注意到在黄油板的底部有一小块木头，这表明它可能被装在一个已经腐烂的木制容器里。
目前，米歇尔发现的“沼泽黄油”正在爱尔兰国家博物馆进行分析，但他和保拉都希望黄油能回到当地。
保拉说：“这块黄油对参观国家机构的人来说没有什么意义，但对尼戈尔郡西南部的当地社区来说，肯定意义重大。”
当然，最突出的问题是：有人品尝过“沼泽黄油”吗？答案是肯定的，正如保拉所说，她确实尝试了发现的一小部分黄油。
保拉说：“它尝起来确实像黄油，而且是一种无盐黄油，我还有少量的黄油，我仍然在这里讲述这个故事。”
