周末去罗浮山旅游，参观了一些景点，沿途有很多农庄或者饭店。其实我们都比较好奇，一些饭店根本看不到几个顾客。他们是怎么生存的？怎么盈利的？他们这样子不亏本吗？

我们换一个思路，比如说一些旅游景点，在夏季的时候人流量就多，冬天的时候基本上没什么人流量。这些景区会在冬天的时候关闭吗？这样子就节省了开支。

其实我们这么想，是不懂得其中的经济学原理。经营一个景点或者开一个饭店，其实都是一个道理，其投入的成本包括固定成本和可变成本，固定成本包括投入的硬件，包括租金，设施设备，如饭店的餐桌啊，还有门店。这是固定投入，并不是随着人流量的多少而减少的，是固定支出。

而可变成本，是指随着顾客的数量可以自我调节的成本，比如说食物燃料和工人工资，是可以根据日常需要递减的。因此固定成本不变的情况下，作为老板，他不会让这些闲置下来，只要收入能够大于可变成本，就会选择经营 ，这就是经济学原理。

所以说我们经常看到很多店面，没有生意或者看不到顾客。其中一部分原因是我们选择的时段没有顾客，另一部分原因是经营者付出了租金等固定成本，不愿意闲置，只要收入大一这些支出，就不会选择关门。但是更多的时候，收入并不能抵消可变成本，或者支撑不下去，只能选择关门大吉。