如今到了冬季，大家依然没有减少对烧烤的热情，刚烤好的串串，支上一个烤架，添上炭火保温加热，吃起来依旧舒服！烧烤真算得上是美食榜的前列，不过很多人平时吃烧烤没发现，有的烤串吃起来并不划算，聪明人一般都不会点这4种食物，这四种食物没法作假！

1.烤鱼

每次去吃烧烤，有的顾客肯定少不了一份烤鱼，相比较其他烤串，烤鱼算是比较实惠的选择，鱼肉的价格相对更加便宜。比烤蔬菜吃起来划算，也不像肉串那么贵，正常来讲一条鱼十块钱左右，味道也是外酥里嫩，再加上鱼肉比较细腻，很难利用作假制作，这个老板也不会上合成的假肉！

2.烤腰子

这道美味在烧烤摊是网红美味，很多男性朋友都喜欢点，基本上都会来一串，虽然肉类可以造假，但是这种比较特殊的器官很难造假，如果造假既对形状有要求，又对方法有很高要求，造假的成本反而超过原价，假货顾客很容易尝出来，所以对于这种美味，大家可以放心大胆地吃。

3.烤牛蹄筋

这个东西也比较特殊，相对于肉类口感独特，虽然在烧烤摊不太常见，但是因为牛蹄筋烤熟之后，再撒上孜然和辣椒粉，吃起来嚼劲十足，搭配啤酒和饮料，真的是非常过瘾！这种东西也很难找到假的替代品，毕竟店家不敢用皮筋代替，否则顾客吃出问题，他们也负责不了！

4.烤生蚝

烧烤摊上最常见的海鲜就是生蚝，烤生蚝必备搭配就是蒜泥和粉丝，烤熟之后一口咬下去，真的是极大的满足感，甚至吃起来都停不下来，而且生蚝也不会出现造假现象，海鲜自带的鲜美口感，很难被其他食材所代替，而且生蚝一般都是当场拆开，很难出现造假问题。大家如果点了生蚝，也可以放心吃下去！

以上4种就是烧烤摊上的“清流”，懂行的人一般都会选择，如果去烧烤摊，最好不要吃烤蔬菜，除此之外，还有羊肉串和各种丸子也不要吃，这一类造假的非常多，会出现假肉香精代替，大家吃的时候一定要擦亮眼睛！