《向往的生活》黄磊大厨菜谱,这可能是目前为止最全的了

趣说古今事啊 2024-03-26 06:40:16

有多少小伙伴喜欢看《向往的生活》?第二季的节目已经开播,还记得第一季里地窖里的食材、屋里热烘烘的暖炉、蘑菇屋和客人山居岁月平静而美好,今天就给大家送上黄小厨美食菜谱大全,用正确方式打开《向往的生活》,厨房小白们也一定转发分享收藏好记得做一桌美食犒劳自己和家人哦!

【炸酱面】

食材

面粉、猪肉、黄瓜、萝卜、黄豆酱

步骤一:做面

找到面团中心制作一个圆

均匀打圈让圆圈扩大

将面盘成饼的形状放入盆中

加少许食用油增加面团韧劲

步骤二:炸酱

将五花肉切成适中大小备用

锅中加入油

待油加热至七成热

加入五花肉

五花肉出锅前倒入香料翻炒

加入大量的黄豆酱、水

这样完美的炸酱就出锅

步骤三:煮面

锅中的水加入细盐烧开

将做好的面条捋成细条下锅

下面之后注意面条要及时搅拌成型

待面条煮熟将面条捞出

热腾腾的手工面条

加上咸味适中的炸酱

这样的黄小厨炸酱面你流口水了吗?

【农家乱炖】

食材

五花肉、豆角、土豆

葱、姜、蒜、茴香、油、盐、酱油、水

步骤

锅中加入食用油

葱 姜 蒜、茴香一起煸炒后加入猪肉

倒入酱油、水

土豆切块并倒入锅中

加入豆角一起闷煮

看似简单的食材

乱炖也能出新鲜的滋味

温馨提醒各位,半生半熟的豆角可不要随便吃,小心食物中毒哟!

【四喜丸子】

食材

五花肉、荸荠

葱白、姜、老抽、生抽、料酒、糖、盐

步骤

锅中加入适量食用油

轻轻放入手捏成形的肉丸

炸至一面金黄 然后翻面

肉丸外表都呈金黄后出锅

将丸子上水蒸熟

最后蒸熟后将肉汤收汁

淋上丸子

四个色、香、味俱全的丸子,寓意福、禄、寿、喜人生四大佳事,虽然节目里黄小厨为大家展示的是简易版

但看起来也很美味呀!

【韭菜盒子】

食材

油、盐、韭菜、鸡蛋、饺子粉

步骤

韭菜切碎加入适当调料混合做馅

饺子粉加入适量水揉成面团再擀成面皮

加入适量韭菜馅包成盒子

锅中食用油烧热将盒子下锅

油煎四分钟左右即可

一盘香喷喷的韭菜盒子出锅,你能忍住不偷吃?

【佛跳墙】

食材

肉皮、花胶、鹌鹑蛋、鲍鱼、蘑菇、木耳

瑶柱、牛蹄筋、虾、排骨、半只鸡、黄酒、火腿片

油、盐、水

步骤

将事先煮好的鸡肉和排骨放入炖锅

倒入熬出浓郁香气的鸡汤

整理好新鲜诱人的食材

用小火和油将牛蹄筋等食材发开

随后放入冷水中冷却

再将依次处理好的食材铺入炖锅中

放入新鲜采摘的蘑菇

根据个人口味倒入浓郁的黄酒

小火煨熟,注意防止汤汁溢出

800颗玉米换来的一锅佛跳墙,辛勤劳动换来收货满满,无论怎么想都很值得!

黄小厨说,其实人这一辈子最重要的,就是为一顿饭,能让自己和爱的人吃得饱穿得暖,就是最重要的事

节目里还有很多美食,不过作为一个吃货,为大家整理到这已经是口水直流了,本仙女要去觅食啦,决定下次再给各位送上,期待我们下一次的美食盘点吧!今天的最后,也想问问各位仙女,帅哥们,你最喜欢节目里哪道菜?留言给捞本仙女,来一场吃货的灵魂碰撞吧!

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