2024年9月9日，一场备受瞩目的文化盛事——庄永全大师纪念邮册全球发行暨收徒仪式在中国·西安·大唐博相府酒店隆重举行。此次活动由中国陕菜网、陕西省餐饮联合会、西安市饭店与餐饮行业协会庄师门主办，西安大唐博相府酒店、陕西最唐实业发展有限公司承办，众多单位共同支持，旨在弘扬中国文化，传播陕菜技艺和匠人精神。

文化，是一个国家、一个民族的灵魂。在这个伟大的时代背景下，“世界邮票上的中国文化”活动推选庄永全大师为国际文化榜样人物，并制作纪念邮册全球发行。此次庄永全大师纪念邮册全球发行，不仅是一份殊荣，更是一份责任和使命。

活动现场气氛热烈，中国烹饪大师、国家级评委、陕西省烹饪协会名誉会长、陕西省饭店协会专家顾问、西安饭店与餐饮行业协会名厨专家委员会主席：庄永全、中国陕菜网专家顾问中国陕菜网创始人、陕西省面食产业发展促进会会长：刘晓钟、中国陕菜网总经理：金传梅、陕西省餐饮联合会驻会会长：党小兵、西安饭店与餐饮行业协会会长：王小唐、西安饭店与餐饮行业协会秘书长：张丽虹、陕西餐饮联合会秘书长：尚月、西安新纪元烹饪技工学校校长：陆晓锋、中国烹饪大师、西安饭店与餐饮行业协会名厨专家委员会常务副主席：李水亮、中国烹饪大师、西安饭店与餐饮行业协会名厨专家委员会常务副主席：潘建胜、西安饭店与餐饮行业协会名厨专家委员会常务副主席：中国烹饪大师：马建军、中国烹饪大师、西安饭店与餐饮行业协会名厨专家委员会副主席：师永虹、中国陕菜网《如画陕菜》专栏主编：田建国、陕西消费者满意度社会监督员、伊尹文化传承工作室负责人：康苗、陕西穆八哥食品科技有限公司董事长：穆丙申、陕西民俗学会餐饮专业委员会陕西执行会长、陕西秦香豫管理公司董事长：魏红斌、陕西良之隆供应链管理有限公司总经理：尹志玲、陕西良之隆供应链管理有限公司总经理：熊聪、咸阳秦鸿食品有限公司总经理：侯军、德国德尔森啤酒（国际）有限公司总经理：李恒、优秀自媒体创作者、西安摄影家协会会员：刘新利、等50位嘉宾共同见证了这一历史时刻。

嘉宾们陆续签到入场后，中国陕菜网项目总监胡清清作为主持人开场并介绍现场嘉宾。

随后，陕西省餐饮联合会驻会会长党小兵先生，西安市饭店与餐饮行业协会会长王小唐先生，西安新纪元烹饪学校校长陆晓锋先生，陕西穆八哥食品科技有限公司董事长穆丙申先生，中国陕菜网创始人、陕西省面食产业发展促进会会长刘晓钟先生依次发言，对此次活动给予了高度评价。

接着，庄永全大师纪念邮册全球发行仪式正式开始，庄老师向来宾颁发了纪念邮册。并发表讲话。感谢大唐博相府酒店和中国陕菜网团队对我们这次活动的大力支持。其次感谢党小兵会长，每次活动都对我的关注和支持。其三，邮册是联合国发行、法国制作，是对各行各业的杰出人物的肯定和推广，明天也会在法国举行隆重的发行仪式，在此也感谢大家对这件事的支持。

收徒仪式同样精彩。庄师门老徒弟、岐山肖家餐饮管理有限公司董事长肖红军代表发言，分享了自己的成长历程。随后，新徒弟向庄永全老师行献茶礼，庄永全老师向徒弟颁发证书、赠送礼品。新徒弟代表丁少华发言，表示将传承技艺和精神，为陕菜的发展努力奋斗。

陕西良之隆供应链管理有限公司聘请庄永全老师为首席顾问。嘉宾向庄老师赠礼后，主持人宣布活动圆满成功，大家一起切蛋糕庆祝。嘉宾们在唐博莲花台合影留念。

最后，嘉宾们共同品鉴了陕西官府宴，感受陕菜的独特魅力。此次活动的成功举办，将进一步推动陕菜的传承与发展，为中国文化的伟大复兴贡献力量。我们相信，在众多陕菜人的努力下，陕菜必将走向更加辉煌的明天。（文：伊尹文化传承）