咸阳，历史名城，在这里可以领略渭水两岸风光，美食也是必不可少的，以面食为主的咸阳有一家小馆，就是位于思源北路与建设路交叉口的味道西域餐厅，经营新疆风味美食，食客是络绎不绝，烤羊腿是进店必点之一。

为了烤出原汁原味的新疆烤羊腿，店方专门打造了一个专业囊坑出来，先要将整只羊腿经过5个多小时以上的腌制，再放入囊坑中精心烤制45分钟左右，出炉后的羊腿，色泽金黄，外焦里嫩，毫无羊膻味。

刀叉其上，将烤好的肉与骨头分割开来，不用蘸蘸料就已经味香扑鼻，便停不下来暴吃的节奏，外焦里嫩的羊肉，就着洋葱，再喝上一杯新疆产的乌苏啤酒，那滋味真是爽爆。

大盘鸡也是新疆的一道名菜，选用的是上好的鸡腿肉，与土豆等完美结合精心制作而成，加入多种新疆原产的调味料烹制，肉质鲜美，腥味全无，入口留香，咬一口，鸡汁侵舌，回味无穷。

说起馕包肉,恐怕没有人不知道,因为它不仅是当地的一道传统菜,也是一道菜点合壁菜. 馕是维吾尔族的主食品种，如同汉餐中的馒头一样，维吾尔族的饮食除午餐较少食馕外，一般早晚两餐馕都是必备之品，羊肉更是信仰伊斯兰教的 中国穆斯林 的主要肉食之一，在维吾尔族中，羊肉是其主要肉食品，简洁粗犷的羊肉烹调方法更是西北历史文化的遗留。馕与羊肉的充分结合，制出了多种多样的清真风味食品。

炒馕、凉拌羊头肉等等独具新疆特色的风味美食，在这里都可以品尝得到，每到夏季前往新疆游玩的游客络绎不绝，吃一顿当地的特色美食也是必不可少的，现在在咸阳市，不用远行就可品到，是烧烤宵夜的好去处。