山东老两口退休后决定回到大山,他们希望在宁静的乡村度过余生,过上简单而又充实的生活。大山的空气清新,环境优美,让人感到心旷神怡。老两口在这里不仅找到了生活的乐趣,也重温了年轻时的味道。某天,他们晒出了自家的晚餐,简单却又充满了家的味道,引得网友纷纷感叹:“等我老了也想这样吃。”
丝瓜炒鸡蛋
丝瓜炒鸡蛋是一道家常菜,其色泽诱人,味道清爽可口。丝瓜本身带有一种清新的香气,搭配鸡蛋的柔滑,让整道菜的口感更加丰富。丝瓜经过翻炒后,保持了其独有的爽脆口感,同时又吸收了鸡蛋的香味,形成了一种独特的清香味道。这道菜的制作过程中,丝瓜切成片,鸡蛋打成蛋液,待油微热时加入打散的鸡蛋液,快速翻炒均匀,等鸡蛋凝固之后加入丝瓜进行翻炒。鸡蛋的嫩滑与丝瓜的清脆完美结合,入口时既有丝瓜的清新,又有鸡蛋的滑嫩,让人回味无穷。
酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是一道开胃小菜,以其酸辣的口感和脆嫩的口感而闻名。土豆丝经过简单的处理后,保持了其特有的脆爽口感,搭配上醋的酸和辣椒的辣,使得整道菜非常开胃。制作这道菜时,土豆需要切成均匀的细丝,并用清水漂洗去除多余的淀粉。热锅凉油,加入干辣椒和花椒爆香,再放入土豆丝快速翻炒,最后加入适量的醋和盐调味。酸辣土豆丝酸中带辣,辣中带香,每一口都能感受到土豆的细腻口感和调料的香味,非常适合用来下饭。
干炸带鱼
干炸带鱼是一道经典的鲁菜,其外酥里嫩,味道鲜美。带鱼经过腌制和油炸,外皮酥脆,肉质鲜嫩,带有浓郁的海鲜香味。带鱼富含蛋白质和微量元素,是营养丰富的海鲜之一。制作干炸带鱼时,首先要将带鱼处理干净,并切成段,加入盐、料酒、生姜片腌制入味。接着,将带鱼段裹上干淀粉,放入热油中炸至金黄酥脆。炸好的带鱼外皮酥脆,内里肉质细嫩,入口时伴随着淡淡的海鲜香气,让人欲罢不能。
辣炒咸菜丝
辣炒咸菜丝是一道简单却十分下饭的小菜。咸菜经过简单的炒制,保留了其特有的咸香味,再加上辣椒的辣味,使得整道菜更加丰富多彩。咸菜丝的咸香与辣味相互交织,使得每一口都充满了浓郁的风味。制作这道菜时,咸菜需要先切成细丝,并用清水浸泡去除多余的盐分。热锅凉油,加入蒜末和辣椒爆香,然后放入咸菜丝翻炒均匀。辣炒咸菜丝咸中带辣,香气四溢,是一道非常开胃的小菜。
山东老两口退休后回到大山,过上了简单而又幸福的生活。每天傍晚,他们都会准备这样一桌丰盛的晚餐,既有家常菜的朴实,又有浓郁的家乡味道。对于他们来说,这不仅仅是一顿晚餐,更是一种生活方式的回归。
网友们看到他们晒出的晚餐,不禁感慨:“等我老了也想这样吃。”这不仅是对美食的向往,更是对那种简单、宁静生活的向往。在大山中,老两口享受着自然的馈赠,品味着生活的本真,感受着心灵的宁静。这种生活,是许多人心中的理想生活状态。
原来是山东的[笑着哭]我说这几样菜都是我家经常吃的呢
就是再闲得慌,老两口儿晚饭也不大可能做6个菜,我觉得最多3个足矣,鸡蛋丝瓜,干炸带鱼,炒个土豆丝,这就行了,吃不了。
晚餐应少吃,这么复杂,容易造成胃不宁卧不安
纯粹摆拍,老俩口都这么岁数了,晚饭吃这么多的东西,合适吗?