深秋
万物都在凋零
唯有柿子肆意撒欢
尽染山村
美得不可方物
轻掰开一颗饱满的磨盘柿
清甜的馨香扑面而来
放进嘴里,细细品味
甘汁就止不住地往嘴里钻
甜甜软软的柿肉,充盈着味蕾从舌尖一直滑到胃里
一路甘甜,一路清爽
提到磨盘柿不得不提中国磨盘柿第一村——大峪沟村
为什么大峪沟村的磨盘柿
好吃?
甘甜的拒马河水,山前暖区的优越气候为磨盘柿生长创造了得天独厚的条件,较高的积温、日照时数这些独特的自然生态条件,使得这里的磨盘柿发芽早、采收晚,育果期较长,含糖量高,硬度大,贮运性强,从而表现出单果重、色泽鲜艳、营养丰富等优质特点,是这些成就了大峪沟村磨盘柿的上乘品质。
磨盘柿可谓是大峪沟村的秋季“三好生”。这位三好生推动了农文旅融合发展,带动农民增收,助力乡村振兴。
近年来大峪沟村磨盘柿专业合作社先后研发了柿酒、柿酒、柿醋、柿子酵素、柿叶茶等10余种磨盘柿深加工产品,完善了柿饼、柿脯、柿糖、柿霜等初级加工产品工艺,实现了张坊磨盘柿由初级生产到深级加工的转变。
并且大峪沟村在深化柿子产业的基础上,也积极促进乡村休闲、度假与旅游业的深度融合发展。来到大峪沟村,一年四季都能玩得好,春天野餐、夏天露营,秋摘柿子,冬季滑雪,住在民宿、吃在农家,有效促进了产业融合与村民增收。
2023年,大峪沟村荣获
“2023年度北京市美丽休闲乡村”
称号
并成功入选中国农业农村部
公布的“2023年中国美丽休闲乡村”
名单
这里有活动10月27日,大峪沟村举办的
2024柿都小镇农民柿子晒秋文化季
开幕啦!
不用去婺源,就在北京房山磨盘柿之乡
也能看到超级美的晒秋景色
活动一直持续到11月10号,赶紧来这里感受浓浓的秋意,品尝甜蜜的磨盘柿吧~偷偷告诉您,拍照非常出片哦~