十月，在北京的街头巷尾

一份属于秋日的美食

糖炒栗子已经“上新”

伴随着热气的蒸腾，在大锅里翻滚着的栗子渐渐变得软糯，散发出令人难以抗拒的香甜气息。这是秋天独有的味道，温暖着每个人的心房 。

然而，美好的味道总是短暂的，栗子的时令赏味期转瞬即逝。为了留住这份美味，让更多人能够随时享受到栗子的香甜，北京老栗树聚源德合作社在“栗子队长”李思鹏的带领下，踏上了农产品深加工的旅程。

走进老栗树合作社的展示厅，仿佛踏入了一个栗子的美味世界。这里陈列着一系列令人垂涎的板栗衍生品：即食板栗仁、九黑五谷栗子酥、冰冰有栗……不仅保留了栗子的原始风味，还通过创新工艺，让美味得以跨越季节，随时享受。

在这场由秋天延伸至四季的美味旅程中，从板栗茶点、板栗饮品到板栗烘焙，板栗正以其独特的魅力融入更多消费场景。

利用半自动机器将栗子酱手工压制成细腻的栗子丝，精心制作成蒙布朗蛋糕。这一过程如同传统饸饹床子将面团轧成圆润长条，既充满乐趣，又见证了食材的华丽变身。

在老栗树的美好一天，是用栗子的各种吃食开始，以板栗咖啡结束。在“栗子队长”的带领下，我们来到了一个充满特色的民宿咖啡厅，这里的招牌饮品是由北京老栗树聚源德合作社提供的栗蓉与栗子酱精心打造的板栗咖啡。

想制作你自己

独一无二的板栗咖啡吗？

那就快来老栗树尝鲜吧！