作为资深吃货我可以为了吃美食坐高铁去外地特种兵式的觅食，就算是在福州本地也可以为了一道菜甚至一份好吃的小吃来回几十公里。

今天我要介绍的这家店网络上是营销空白，熟悉我的老粉都懂得我从来不推荐有那些小姐姐小哥哥卖命胡乱吹捧的营销店，只推荐实打实的口碑好店，自己真金白银能常来消费的店！有人说我说话很冲会怼人，是啊，我脾气不是很好，而且很傲娇，我自己有能力为自己兴趣消费，我凭什么要低三下四去妥协咯。

老友老同学聚会他们也都很喜欢来这家阿文大排档，环境好，室内室外都可以坐，部分包厢还可以唱歌，而且菜金和酒水也便宜（啤酒6元/支），所以食客很多都是年轻的美女和帅哥！

阿文的烤鱼，其实不是烤的是油炸过的，但是真的味道还是很不错，鱼都是新鲜活杀所以肉质肯定鲜嫩，喜欢吃烤鱼的可以来尝尝。

活醉小白虾 78元/份，我就是为了这道菜而来的，鲜活的白虾一度断货，最近才又恢复了供货，我和店里交代除了芥末不要放，直接白酒、柠檬 小米辣 等等 来生腌，因为芥末味道太呛了反而让这道生腌失去了灵魂！可以按我说的叫店家做，真的不错，就连我朋友肠胃不好不吃生腌的也都吃了好几只。

水煮三鲜 这道也是我点的，有海鲜池的店你们说海鲜新鲜吗？水煮底料味道不错再加上新鲜这道菜就肯定不差。

鲜椒猪肚 这道菜是我目前为止吃过最好吃的猪肚了，猪肚很是脆爽，不像有的店猪肚很硬要一直咀嚼，鲜椒的香辣爽也入味到了猪肚里面，真的是绝了，当然点这道菜建议和点菜员说让厨师长来做，后面我吃了一次店里其他厨师做的，简直天地之差！

猪皮冻也是必须要点的，如果喜欢吃土笋冻类的一定会喜欢上这道小菜，阿文的猪皮冻确实做的很好吃。

阿文大排档的养生木桶鱼可是镇店招牌之一，多好吃你们翻翻我之前介绍就懂了，点了这道之后可以不必点汤了，下酒下饭都非常合适，在阿文大排档不要点酸菜鱼，酸菜鱼一般，但是木桶鱼强烈推荐。

铁板蛏 现在蛏过季了，大部分爆肚了，当然我点之前就是知道的，因为我爱吃蛏所以还是毅然决然的点了。

5个好友聚，随便点一些菜喝喝小酒聊聊天在这里真的挺不错哒。

店名：【阿文大排档】

地址：福州市晋安区水头路22号（金鸡山夜市一条街内）

人均消费70元+，更新文章内容推荐几道之前点的必点菜：木桶鱼、鲜椒猪肚、猪皮冻 真的都是大爱大赞！

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