一种观点认为，哈尔滨旅游火爆出圈，不能光赚吆喝，如何提高旅游周边产品的附加值是重中之重。比如东北的农产品高溢价一直没做好，都就想着涨价涨价。

东北农产品

其实把产品分一下，高溢价就出来了。适合熬粥的（讲个什么故事）适合宝宝的，带点麸皮适合老人的，米油系列。等等。

就好像卖牛肉，别想着整牛狂涨。而是分开，吊龙、胸口撈等等价格飞起。其他的肉按照部分分开增加溢价。碎肉打折吸引人气。

但东北很多卖米的认为没必要，因为中国特别是东北的粮食不愁卖，给你费那劲……

另一种观点认为，主要是米和牛肉有个最大的区别，米有价格上限，不能超，肉可以随便卖高端的，要不然就近卖韩国多省事。

再者，主粮是一个国家稳定、发展的基本面，对一个人口庞大的国家尤其如此；国内适合的耕地就那些，产量真不是想提就提的，极小部分走精品路线可以，大块地做高价格，国家第一个跟你急……

第二种观点不敢全部认同，非常标准的东北人思维，往小了说是大咧咧怕麻烦，往大了说就是思维固化。

我们非常期待以黑龙江为代表的东北农业能够更有活力，因为更多北方人愿意种粮，中国的粮食才更安全。因此，我们是真的希望东北三省的农业人能够赚到更多的钱。

东北农产品

这是今天讨论的基础。我们经常看南方人和北方人菜市场的区别，大家觉得是北方人食量大，其实南方菜市场的溢价和利润更高。

比如我买泥鳅，不给杀12给杀的18。我肯定买18的，我杀不了啊。老板杀两斤泥鳅，基本上5/10分钟，12块纯利到手比卖2斤泥鳅还贵。

杀鱼也是，菜市里杀的鱼比不杀的鱼要贵一点。市场里去骨的兔子都能买两只不去骨的了。南方的菜市场是用服务换取更高的利润，因为依赖产品本身，这部分利润是几乎没有成本的。

而北方相对这种较少，北方人想的是米价能不能提高，或者米本身分个三六九等。这种利润是相对粗暴的。

胚芽米适合孩子的稀饭，米油健康，带麦麸的适合老年人肠胃蠕动，甚至把5公斤的大包换成4公斤，但是真空独立包装的50克一袋，你就是按照5公斤的大包装溢价30%也会好卖。因为年轻人自己做饭少，吃一袋开一袋新鲜，也避免长虫。

哈尔滨旅游火爆引争议：为何东北的农产品卖不出一个好价钱？东北米好，更要做好依托产品本身的溢价。韩国的粮，只是一时的，国内的消费市场才是长久的。

东北农产品

以上观点你有异议吗？