这位70岁的忠先生，因长期使用发霉的砧板、筷子和木刀架，这些日常用品在潮湿环境中成了细菌和霉菌的温床。

尽管他每次都仔细擦洗，但普通清洁方法根本无法彻底清除这些顽固病菌。

结果，他因此遭受了严重的腹腔感染，腹内高压飙升，甚至引发了肾衰竭，余生不得不依赖血液透析维持生命。

这不仅是忠先生个人的悲剧，也给我们敲响了警钟。

家中的厨房用品，尤其是经常接触食物的，如砧板、筷子等，一旦发霉，应立即更换，以免成为健康的隐形杀手。

此外，隔夜菜的储存和加热也需格外注意，不当处理同样容易引发食物中毒。

节俭虽好，但健康更重要！定期检查并更换厨房用品，科学储存剩菜剩饭，让我们共同守护家人的健康。

厨房一般在室内。

这意味着菜板常年处在比较稳定的温度中，让霉菌在“饱”“暖”之后“思淫欲”，开始大量生孩子、孩子生孙子。

很多人的菜板都放在这里吧？如果菜板发霉非常严重，用手摸一下菜板、手指头上都会粘上一片霉，在菜板上切食物、食物上都能明显粘上霉，那又是另一回事了。

虽然霉菌吃不动这些特殊材料，但刀痕造成的缝隙会给霉菌或细菌制造容身之所，也容易使水分及营养物质残留下来。

时间一长……

也可能发霉。

有的塑料菜板硬度不够，很容易出现刀痕。

用耐用的木质砧板切不用下锅的菜；用容易去油的竹制砧板切熟食。

抹布有多脏呢？普通家庭的抹布，每平方厘米的细菌可达亿级。

洗不干净的抹布建议不要继续使用；就算看起来还算干净的抹布，也最好1-3个月换一次。

把油烟机的滤网放入水池中，在温水中加入一大把食用碱，浸泡一刻钟，然后冲洗干净，晾干后安装。

另外，在油盒里垫一张保鲜膜，这样清洗时丢掉保鲜膜就可以事半功倍了。

在燃气灶上洒满小苏打，用湿布覆盖一会儿再进行擦洗。

还可以在灶台的周围贴上防油贴纸或者防油污瓷砖，这样不仅灶台，周边的地方也不怕被崩到炒菜时四溅的油了。