宝子们，今天我一定要给你们分享一款让我欲罢不能的美食——超级绝的面！
by爱吃面食的牧牧
这碗面真的是太让人惊艳啦！肉片那叫一个嫩，每一口都仿佛在舌尖上滑过。面饼更是厉害，充分吸收了鲜美的汤汁，变得饱满而入味。还有我心爱的丸子，一口下去，满满的幸福感！清淡的口味却有着让人难以抗拒的美味，真的是太棒啦！
by爱吃面食的牧牧
重点是，做起来超级简单，短短几分钟就能搞定！对于忙碌的我们来说，简直是福音。
食材准备:猪瘦肉：新鲜的猪瘦肉，为这碗面提供优质的蛋白质。
牛肉丸子：Q 弹多汁，增加口感的丰富度。
面饼：选择自己喜欢的面饼类型就好啦。
by爱吃面食的牧牧
详细做法:1. 把猪瘦肉切成薄片，放入适量的盐、1 勺蚝油、2 勺淀粉，再加入少许水，用手抓匀，让肉片充分吸收调料。接着加入少许食用油，锁住水分，这样肉片会更加嫩滑。
2. 锅中烧开水，先放入丸子，等丸子煮得差不多了，再放入抓拌好的肉片，煮熟的过程中记得撇去浮末，这样汤汁会更加清澈。
3. 放入小半勺老抽，为汤汁增添一点色泽；再来 2 勺蚝油和少许盐调味，调出鲜美的汤底。
4. 最后放入面饼，煮至面饼熟透。
5. 出锅前撒上一把葱花，那葱香瞬间激发了整碗面的灵魂。
by爱吃面食的牧牧
就这样，一碗清淡又美味的面就做好啦！宝子们，快去试试吧，相信你们一定会爱上它的！
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