据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，10月第4周（采集日为10月24日）鸡蛋、商品代蛋雏鸡、商品代肉雏鸡价格环比上涨，生猪产品、鸡肉、牛肉、羊肉、玉米、豆粕、蛋鸡配合饲料价格环比下跌，生鲜乳、育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料价格环比持平。
生猪产品价格。全国仔猪平均价格35.63元/公斤，比前一周下跌1.8%，同比上涨39.0%。浙江、海南、上海等3个省份仔猪价格上涨，新疆、宁夏、河北、天津、山西等26个省份仔猪价格下跌。东北地区价格较高，为37.70元/公斤；西南地区价格较低，为33.29元/公斤。全国生猪平均价格18.16元/公斤，比前一周下跌1.3%，同比上涨16.6%。湖南生猪价格上涨，北京、上海、江苏、辽宁、内蒙古等29个省份生猪价格下跌。西南地区价格较高，为18.89元/公斤；东北地区价格较低，为17.56元/公斤。全国猪肉平均价格29.63元/公斤，比前一周下跌1.0%，同比上涨15.7%。海南、宁夏、福建等3个省份猪肉价格上涨，天津、内蒙古、北京、河北、江西等27个省份猪肉价格下跌。华东地区价格较高，为31.29元/公斤；东北地区价格较低，为27.18元/公斤。
家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格11.36元/公斤，比前一周上涨1.2%，同比下跌2.4%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格10.43元/公斤，比前一周上涨2.4%，同比上涨1.5%。全国鸡肉平均价格23.68元/公斤，比前一周下跌0.1%，同比下跌1.4%。商品代蛋雏鸡平均价格3.94元/只，比前一周上涨0.3%，同比上涨5.6%。商品代肉雏鸡平均价格3.74元/只，比前一周上涨0.3%，同比上涨13.3%。
牛羊肉价格。全国牛肉平均价格67.37元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比下跌18.3%。河北、内蒙古、吉林、黑龙江、山东和新疆等主产省份牛肉价格55.95元/公斤，比前一周下跌0.2%。全国羊肉平均价格69.89元/公斤，比前一周下跌0.1%，同比下跌9.8%。河北、内蒙古、山东、河南、四川、甘肃和新疆等主产省份羊肉价格64.01元/公斤，比前一周下跌0.1%。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.13元/公斤，与前一周持平，同比下跌15.9%。
饲料价格。全国玉米平均价格2.39元/公斤，比前一周下跌0.4%，同比下跌19.0%。主产区东北三省玉米价格为2.23元/公斤，比前一周下跌1.3%；主销区广东省玉米价格2.55元/公斤，比前一周下跌0.8%。全国豆粕平均价格3.35元/公斤，比前一周下跌0.9%，同比下跌27.0%。育肥猪配合饲料平均价格3.41元/公斤，与前一周持平，同比下跌12.1%。肉鸡配合饲料平均价格3.53元/公斤，与前一周持平，同比下跌11.5%。蛋鸡配合饲料平均价格3.22元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌12.7%。
10月第4周生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况据农业农村部监测，2024年10月21—27日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为18.83元/公斤，环比下降0.7%，同比上涨15.9%；白条肉平均出厂价格为24.37元/公斤，环比下降0.5%，同比上涨14.3%。
2024年第43周国内外农产品市场动态——国内肉类、蔬菜价格小幅下跌 鸡蛋价格小幅上涨据农业农村部监测，2024年第43周（2024年10月21日—10月27日，下同）“农产品批发价格200指数”为127.64（以2015年为100），比前一周降2.40个点，同比高10.67个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为129.84（以2015年为100），比前一周降2.81个点，同比高13.27个点。
1.猪牛羊肉价格小幅下跌，鸡蛋价格小幅上涨。猪肉批发市场周均价每公斤24.62元，环比跌1.3%，为连续9周下跌，累计跌幅11.0%，同比高17.1%；牛肉批发市场周均价每公斤61.19元，环比跌0.5%，同比低14.6%；羊肉周均价每公斤58.74元，环比跌0.6%，同比低6.5%；白条鸡批发市场周均价每公斤17.82元，环比跌0.3%，同比低1.0%。鸡蛋批发市场周均价每公斤10.53元，环比涨1.7%，同比高1.6%。
2.水产品价格小幅下跌。大带鱼、大黄花鱼、鲫鱼、鲤鱼、草鱼、花鲢鱼和白鲢鱼批发市场周均价每公斤分别为40.87元、42.25元、20.56元、14.53元、16.20元、17.43元和9.89元，环比分别跌2.1%、1.9%、1.5%、0.7 %、0.7%、0.5%和0.3%。
3.蔬菜均价继续回落。受季节性影响，秋季蔬菜陆续集中上市，价格逐步回落。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.54元，环比跌4.8%，为连续4周下跌，累计跌幅13.3%，同比高17.9%。分品种看，23种蔬菜价格下跌，5种上涨，其中，菠菜、芹菜、洋白菜、大白菜和白萝卜价格环比分别跌14.6%、12.6%、11.5%、11.3%和11.0%，其余品种价格跌幅在10%以内；南瓜、葱头、蒜薹、土豆和冬瓜价格环比分别涨3.9%、2.7%、1.8%、0.5%和0.4%。
4.水果均价略有上涨。重点监测的6种水果周均价每公斤7.19元，环比涨0.3%，同比高8.8%。分品种看，鸭梨、西瓜、巨峰葡萄和香蕉周均价环比分别涨3.6%、3.5%、1.1%和0.2%；菠萝和富士苹果周均价环比分别跌3.1%和1.7%。
2024年10月第4周生猪 饲料价格信息
注：1.生猪价格为全国平均出场价格
2.饲料价格为饲料原料市场平均价格，按照成品饲料配比进行核算，主要包括玉米、豆粕、麸皮及小料
3.猪料比价是指生猪价格与饲料价格的比值
4.猪料比价平衡点为动态值，根据饲料、人工、水电暖、药物等相关成本的变动情况测算得出
5.预期盈利=110×（猪料比价-平衡点）×饲料价格
本周全国猪料比价为5.84，环比下降1.35%。按目前价格及成本推算，未来仔猪育肥模式的生猪养殖头均盈利为266.78元。临近月末，养殖端出栏积极性提高，而下游需求跟进不及预期，屠宰量提升幅度不大，供大于求带动猪价下降。月初规模猪场出栏量减少，加之立冬节气对下游需求有所提振，预计下周猪价将止跌企稳。
来源：农业农村部、国家发改委等
