本网讯(通讯员赵新)4月29日南阳市卧龙岗景区内热闹非凡，2024河南省“豫鉴美食”餐饮促消费系列活动暨南阳市第六届烹饪技能大赛在此隆重开幕。这场美食与文化的盛宴，吸引了众多食客和厨艺高手的参与，让南阳的美食文化再次闪耀光芒。

南阳市酒店和住宿行业商会长殷志永

在今天的比赛中，南阳市的各大名店大厨齐聚一堂，展开了激烈的厨艺比拼。王府饭店、盛世开元酒店、豫果园、汉府秀水酒店、华豫厨、太子金樽、林趣园卤肉、刘兵胡辣汤等名店大厨纷纷亮相，上千道精品美食惊艳登场，让现场观众目不暇接。

南阳市文化广电和旅游局长任永亮

大赛现场，选手们各展所长，刀工精妙、火候精准、造型精美，将一道道美味佳肴呈现于众人眼前。一道道色香味俱全的美食端上展示台，不仅引诱着现场所有人的味蕾，更让人们在品尝美食的同时，感受到了南阳独特的民俗文化和美食魅力。

部分参赛单位厨师

评委团们根据作品的创意表现、色泽形态、食材选取、口味品尝等方面进行综合评判，最终评选出了一批优秀的名厨、名吃和名店。参赛选手们在比拼技艺的同时，也通过“相互投师，以赛促学”的方式，收获了宝贵的体验和专业技能锤炼。

国家级评委团代表

此次大赛规格高、参赛人数多、比赛水平高、影响力广，全面展示了南阳特色美食的多样性和创新性。它不仅是一场美食盛宴，更是一次南阳民俗文化与美食文化相互融合的盛大展示。

钓鱼台国宾馆行政总厨国宝级大师孙永和

通过这次大赛，我们深刻感受到了南阳美食文化的博大精深和无限魅力。祝福参赛选手赛出好成绩，让南阳的美食文化继续传承发扬，为我们的生活带来更多的美好与惊喜。

供稿：南阳市酒店行业商会