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河南大饥荒导致粮食供应严重不足，民众饥饿交加。在此期间，疾病肆虐，人们饥寒交迫，生活艰难。很多百姓甚至拔草，割树皮充饥。

抗战时期，河南作为中日对决的主战场，倍受战争蹂躏，农业受损严重

吃树皮充饥的荒民

加工好的树皮片，一家人围在一起

廊坊市车站小贩正在香火车上的乘客贩卖货物

美国记者镜头下的农民

大饥荒，树皮都被扒光了。

晕倒的老人

放在屋前的一根粗大树木，树皮几乎已经被削光

大量的南京老百姓被日军杀害

逃荒的老人。因为饥饿，显得皱纹明显。

树根吃完了吃野草，不仅难吃，而且有毒

日军侵华期间

一位洋人搂着民女

到处都是被击落飞机的残骸，有多少人丧命于此。

整装待发的日寇

百姓们饥寒交迫

抗战老照片，八路军缴获的日军武器

日寇在海珠桥上扣押当地群众

一群全副武装的日寇。

日寇扛着从百姓家抢来的猪到处炫耀。