2020年是英国Restaurant & Bar Design Awards | 餐饮空间设计大赛成立的第十二年,今年的奖项由36位从事设计、建筑、酒店和生活方式的行业领军人物组成全新的评审团参与到来自全球100多个国家的参赛作品评审过程中。
餐饮空间设计大赛的申报项目涵盖了众多可以想象的空间;从船舶到机场,从博物馆到汉堡车,再到备受尊敬的米其林星级建筑等,涉及的空间设计区域广泛,因此每年都会吸引众多国际设计团队加入该国际荣誉赛事中。
在2020 Restaurant & Bar Design Awards 的获奖名单中,共计7个中国设计团队摘获奖荣耀。具体中国获奖团队及作品,设计能将其整理如下:Overall Winners | 总冠军
项目名称:Garden Hotpot | 云镜·花园火锅餐厅
设计团队:MUDA-Architects + Chufeng Architectural Decoration Design | 慕达建筑+楚风建筑装饰设计
云镜·花园火锅餐厅位于成都近郊,自然条件和生态资源得天独厚。项目团队以周边环境为契机,将火锅文化与自然生态环境相融合,打造尊重原生态、符合现代消费方式的餐厅。
建筑沿着湖面形成,看上去就像沸腾的锅里的蒸气和烟气在柱子和树之间袅袅娜娜。细柱均匀分布在两侧,屋顶的自由曲线形成多个透明的观景框,在整个行走过程中可以欣赏到不同的景色。
底部平台与屋顶的曲线一致,在设计中采用同样的手法,相互呼应,体现出整个空间的一致性和完整性。
项目名称:INNS Bar | 饮时威士忌酒吧
设计团队:Wooton Designers
INNS Bar设计概念源自于威士忌蒸馏器(COFFEY),整个空间被视为蒸馏器,球形的装置漂浮在容器内部,从建筑的入门口开始大量运用的火山岩便营造出神秘感,引发起访客的好奇心。
室内空间以金色作为主要色调,代表了威士忌文化,创造出一种金属气息,丰富了使用者的感官体验。
艺术装置 "冰球 "悬挂在空间中,昏暗的灯光仿佛向下投射,就像威士忌从上往下缓缓倾泻,与 "冰球 "混合在一起。
Colour | 色彩运用
项目名称:Loong Swim Club | 龙格亲子游泳馆
设计团队:X+Living | 唯想国际
在 Loong Swim Club,一些设计的特点是很容易被访客们所发现。
空间内整体梦幻概念,爱丽丝梦游仙境的外观,柔和的色彩为小孩以及大人带来了友好和奇异的整体体验。
Identity | VI视觉识别
项目名称:The Drawing Room
设计团队:Oddity Studio
The Drawing Room的设计以色彩为主要视觉主题,设计了一个能反映出随着时间推移而变化的形象。一天中的四个时间段--午餐、下午茶、紫罗兰时间和晚上的酒吧都有各自的颜色,这些颜色都是根据空间大窗户提供的自然光照水平精心选择的。
白天太阳位置的主题也通过室内的细线辐射图案进行探索。
这个图形处理是建立在 "连接点 "的基础上,并创造了一个符号,统一了品牌的所有应用解决方案:食品菜单、饮料菜单、鸡尾酒菜单、下午菜单、一套名片和开瓶器。
Heritage Building | 遗产性建筑
项目名称:Textile | 德清孔雀城城市艺术中心
设计团队:Kris Lin International Design | KLID达观国际设计事务所
Textile 这是一个城市更新改造项目。在尊重历史的前提下,保留和利用原有的文化风格,同时运用现代设计手法,重新诠释地域元素,打造一个跨越时空界限的现代城市艺术中心。
空间的主体沿用了老厂区的建筑结构。
利用建筑符号的断线,将建筑融入室内形成一个有机的统一体,这就像一个存在于盒子里的艺术馆。
Asia Restaurant | 亚洲餐厅
项目名称:Feng Yuan Coconut Chicken Original | 凤园椰珍餐厅
设计公司:X.J.D Lab Of Design | 谢几点设计
椰子树是Feng Yuan Coconut Chicken Original主要的主题,以8片抽象棕榈叶系列为基础,这些棕榈叶在整个空间中反复出现。这些4米长、镀绿的钢制物体沿着墙壁和走廊 "种植",将餐厅变成了令人印象深刻的奇幻森林。
此外,设计中还包括了一些家具,如参考水的 "水滴 "灯和 "弹簧 "桌。这个项目的成功之处在于它使用了单一的材料和模块化的元素来营造一种特殊的氛围。
另一个优势是成本较低,因为树叶可以批量生产,这也是将连锁餐厅扩展到其他地点时的一个优势。
Asia Bar | 亚洲酒吧/俱乐部
项目名称:Tian Yue Club | 天悦量贩式KTV
设计公司:Space³ Interior Design | 加拿大立方体设计事务所
对于这个空间,设计团队采用了更为简洁的设计手法,突出了一个最基本的设计理念:纯粹的体验感。
基于这个简单而又包罗万象的概念,设计团队将这个未来主义的娱乐空间配置得生动而具有高冲击力。
同时,他们还运用了一系列的声音、光学等科技元素,为客人营造出一种身临其境的体验。
图片来源英国餐饮空间设计大奖官网
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