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一直以来，李阿姨在早餐上都不太重视，早晨起来的时候就给自己煮点粥，有时候会配上点小咸菜，觉得等到中午的时候一起吃点好的也没什么问题。

而这种习惯一直持续了很多年，有一天李阿姨在做家务的时候觉得特别晕。

最近也发现了自己身体的异常，感觉吃的挺多，但是体重依旧没有任何的上升，甚至是出现了体重下降的情况。

仔细想一想自己这个年龄了，还没具体的做过身体检查，李阿姨就去医院做了身体检查。

检查结果出来之后，身体并不算特别好，医生就问李阿姨，你平时三餐都吃什么？

李阿姨说了自己早晨特别喜欢喝白粥，然后配上一些咸菜或者是咸鸭蛋。

医生听完这话之后说：“早餐不能够总吃粥。”

李阿姨听到医生说这话之后有些疑惑了：“为什么早餐不能吃粥？就一顿早餐而已。”

相信很多人也都有这样的疑问，为什么在早餐的时候不能吃粥呢？其实不止是粥，这2类食物，也请嘴下留情。

中国有句古话叫做：一日之计在于晨，一年之计在于春，早晨作为一天的初始，早餐也是非常重要的，属于初始的能量来源。

可是很多人都会将早餐给忽略掉，认为早晨不吃这一顿也没什么问题，中午的时候多吃一些就好了，甚至现在很多的年轻人早晨起不来干脆就不吃了。

这种行为是非常影响身体健康的，在一日三餐中，早餐可以说是非常重要的一餐，那么早餐为什么重要？

之所以说早餐重要，是因为第一餐是一天的能量来源之一，上午的一大部分能量都是来源于早餐，没有了这顿早餐可能很难保持精神充沛的状态。

有不少不吃早餐的人应该会有体会，没等到中午呢整个人就昏昏沉沉的，也提不起任何力气，甚至在做事情的时候也容易走神。

之所以会出现这样的情况，是因为没吃早餐，身体已经消耗过度所导致的。

有一些表现会更明显一些，比如出现突然间眼前一黑，甚至是看不懂文字，这些都是由于没有及时补充能量所导致的。

可以看出来早餐的重要性，所以早餐不仅要吃，还要吃的好，不然的话身体的反应会非常的强烈，上午做事情的效率会特别低。

吃早餐也是为了照顾我们的肠道，在经过一个晚上之后，肠道功能是需要被唤醒的，这不是喝一杯温水就能够解决的。

只有在我们吃了早餐之后，肠胃功能才会慢慢的开启，然后恢复正常的功能。

而肠道的开启是需要更多营养物质的，所以早晨的时候我们才要吃早餐，这样也能够帮助身体中所积累的东西，尽快的排出身体中。

有不少人并没有养成规律的排便习惯，可能与不吃早餐有关系。

所以综合来说，吃早餐还是非常重要的一件事情，这关乎着我们的身体健康。

而关于早餐的种类对于国人来讲，可能更喜欢喝一些汤汤水水，白粥或者是各类的粥，就是很典型的代表。

不过早餐是不能经常性喝粥的，这是为什么呢？

李阿姨去检查身体最终的结果是营养不良，甚至是血糖也有些高，主要原因就是常年吃粥所导致的。

因为粥的营养成分相对较为单一，对于老一辈的人来说，在家里做粥的种类通常是以白粥为主。

精致的大米本身含量最高的就是碳水化合物，没有任何其他的营养。

即使是搭配了咸菜摄入的营养元素也是不够的，长期这样就导致身体中蛋白质，脂肪和维生素等营养物质的缺乏，身体只能够不断的消耗自身，所以有体重下降的情况。

李阿姨出现了高血糖的原因是在粥当中含有大量的糖分，而且煮软了之后更容易被身体所吸收，每天都吃就造成了血糖的波动过大。

现在有很多的老人在早晨的时候几乎都会选择喝粥，一是因为做粥比较方便。几乎把大米倒入锅中，加一些水自己煮就可以了。

二是因为不需要咀嚼。觉得粥消化的也很快，所以才会选择在早晨的时候喝粥。

但是对于老年人来说也存在用进废退的道理，如果每天都吃这些较软的食物，可能对口腔还有肠胃都会产生一定的影响。

况且，白米粥实在是太没有营养了，再配上一些咸的东西对老年人来说是十分不友好的，容易导致血压波动。

以上就是不建议吃白粥的原因，其实关于早餐方面，除了白粥之外，还有两种食物尽量不要吃。

第一种是油炸类的食物。在中国传统早餐当中必然少不了油炸类的食物，其中典型的代表就是油条，早餐当中的油条被很多人称之为最好吃的早餐。

这是因为油条经过了油炸，油炸的东西几乎没有不好吃的，有着极大的诱惑力，再配上一碗带辣带咸的豆腐脑，简直就是最完美的早餐。

而这种完美只是带来了味觉上的享受，对健康来说影响实在是太大了。

因为油条当中含有大量的油脂，并且在油炸的过程当中很有可能会产生致癌物，不仅会增加患有心脑血管疾病的风险，患癌的风险也在持续上升。

第二种是高糖分的食物。现在早餐是五花八门，很多人喜欢直接买一些糕点当做早餐配上牛奶。

这种搭配看似没有任何问题，但是就出在了一些糕点上，大多数的糕点为了满足人们的口味，会选择加入大量的糖分，还有添加剂。

这就导致一些中老年人吃了之后为身体提供能量的同时也造成了极大的血糖波动，血糖一直处于较高的状态，很有可能会造成肾脏，神经和视网膜等位置受到损伤。

对于一些中老年群体来说，这一类的早餐还是能不吃就不要吃，长期下去的话对身体的伤害实在是太大了。

以上就是不建议当做早餐吃的两类食物，油炸类含有糖分较高的，对一些中老年群体来说都是极大的伤害。

而对于年轻人来说，如果坚持长期这样吃的话，很多疾病都会在自己身上显现出来。

那么平时早餐怎么吃才是健康的呢？

首先要做到的就是选对时间点，三餐都应该在规定的时间里吃早餐，同样也是如此。

很多人对于早餐的概念是非常模糊的，觉得没有到吃午餐之前都可以归类为早餐，但其实这种时间已经是非常晚的了。

正常情况下早餐的时间应该在早晨7点到早晨9点之间这段时间才可以被称之为早餐，属于最佳的用餐时间。

在吃早餐的时候要注意方式方法，有很多人因为通勤要上班，会选择在交通工具上或者是走在路上就吃了。

这种方式其实对健康是不利的，因为会导致肠胃出现问题，容易出现腹痛和腹泻等情况。

另外也不要吃的太快，对于三餐当中的每一餐都是如此的，千万不要吃的太快，这会导致过饱的情况出现，而且容易引发口腔还有食管的问题，也容易造成营养不良。

无论是上班族还是上学的都要规划好时间，早餐是非常重要的，尽量预留时间在加持或者是在一个固定的地方细嚼慢咽。

而最后一点是比较重要的，就是早餐也要做到科学搭配。大多数人吃早餐都比较糊弄，而是将所有的重点都放在了午餐和晚餐上面。

早餐上应该有具体的规划，比如要有主食，主食吃的还要好，老年人可以选择燕麦，玉米，荞面等杂粮，当然也要配合着一些精致的米面，比如包子和馒头，可以隔一天吃不同的样子或者是一一进行配比。

早餐的时候也尽量要有蛋白质，蛋白质作为人体的重要组成部分，每日所摄入的优质蛋白应该足够，所以就包括早餐。

早餐当中的蛋白质也有很多的选择推荐以鸡蛋，牛奶和豆浆为主。蔬菜在每顿饭当中也都应该存在，早餐的时候吃蔬菜是非常健康的，可以适量减少蔬菜的量，但是最好吃一些。

早餐推荐的蔬菜有番茄，黄瓜和生菜等等，但是对于肠胃不好的中老年人对凉性的食材要注意，比如像黄瓜这种寒性相对比较大可能吃完之后容易出现肠胃问题，就尽量避免。

早餐总是容易被人们所忽略掉，要么就是不吃，要么就是糊弄着吃，很多人都喜欢喝白粥，这种吃早餐的方式对身体的危害还是挺大的。

尤其是长期喝粥容易营养不良，还会造成血糖升高，对老年人来说极其不友好。

所以建议中老年人改掉早餐只喝粥的习惯，尽量保持营养均衡，有主食的摄入，增加蛋白质和蔬菜，早餐吃的更好，身体更健康，也能够让一天都精力十足，可以更好的学习或者是工作。

参考资料：

贾帅军医生 2023-07-18《为什么早餐不建议喝粥？医生：不止是粥，这3类食物，请嘴下留情》

中医旺医生 2023-02-13 《早餐为什么不能喝粥？医生：不止是粥，这几类食物，请嘴下留情》

王sir医学科普 2023-07-27《 早餐为什么不能喝粥？医生：不止是粥，这几类食物，也请嘴下留情》