淄博自驾游:烤串好吃不是灵魂,让人巨能吃才是底气

前场小飞刀 2024-08-19 02:21:32

熟悉先秦历史的人,一定对稷下学宫这个名字耳熟能详。春秋时期,齐桓公姜小白任用管仲为相励精图治,实行改革,九合诸侯,驱逐戎狄,最终称霸中原,成为春秋五霸之首。随后数百年齐国经历了田代姜齐的巨大变动,第三代田氏国君田午创建了稷下学宫,广招天下名士,成为战国时期最大的人力资源市场,各家学说轮番登场,成就了百家争鸣的局面。很难想象,2300多年前,中原第一大城市临淄到底有多繁华。

公元前221年,秦王政在灭掉韩、赵、魏、楚、燕之后,瞄准了最后一个对手齐国。面对秦国虎将王贲的率军南下,无力抵抗的齐王建不战而降。自此,临淄这个曾经繁华的大城,在国家一统后,因为没有国都文化的沉淀,慢慢的消失在了历史长河中。

现在,估计很多人都不知道淄博的前身就是临淄。

淄博的爆火,源于去年五一假期的淄博烤串。一个小小的烤串,带火一座城,想想都觉得可不思议。要说烧烤最出名的莫过于东三省,有句谚语流传甚广:大金链子小手表,一天三顿小烧烤。但是关注的多了,发现淄博烤串爆火的背后,来源于游客找到了一种期待已久的信任感和久违的被尊重感。

我去过很多城市,游玩了很多景区,碰到被宰一刀的现象时有发生,外出旅游主要的就是希望陶冶一些个人的性情,因为碰到这种现象导致旅游途中扫兴,确实感觉挺无奈。在我写过的多篇旅游攻略里,大部分的文章都对这个现象吐槽过。

但过去的一年多看过很多人,包括接触到的身边的朋友从淄博回来之后也是竖大拇指,我内心就产生了比较大的向往:一定要去淄博品尝一下它的烤串,以及感受一下这个城市的散发出来的独特气息。

必逛的八大局便民市场

八大局是淄博爆火的起源地,如果地图定位一般都会默认导航到市场南门。而南门车多人多,路侧不好停车,对面的商场车位也不多。所以导航的时候一定选择八大局地面停车场,位于八大局的东门,停车场很大,停车很方便。从这儿走到南门无非远了几百米,但是换来停车便捷还是很值得。

东门进去后的这条东西向的街道,保留了便民市场的属性,基本上都是蔬菜、水果、生鲜肉类、调味料等,买东西的大多都是本地居民。穿过这条200多米的巷子到达十字路口,就来到了八大局的主街道。往南走400米左右就是这个市场的正门——南大门,从这个路口往北走差不多300多米就到了北大门,所以这条南北向的街道全长700多米。

这个网红街,给我印象最深的就是紫米饼和肥肠包,这两类食物在这个街上的门店很多,应该属于淄博当地的特色了。从物价上来看,普遍不高。问了一下十字路口的值班大爷,他说烧烤的地点集中在了这条街的北侧,南门也有。我看到这条街的两侧院子里,也有烧烤。由于我去的时间正好赶在下午3点左右,太阳又高又毒辣,这条街两侧没有树也没有高大的建筑,所以走在街上被炙烤的厉害,孩子更是被晒蔫了。当时有店铺的老板还说,你要想逛,不能带着孩子这个点来,太晒了。哈哈,淄博人民的友好,收到了。

淄博烧烤的灵魂不是巨好吃而是让人巨能吃

我定的酒店选在了距离八大局1.5公里左右的地方,所以晚上吃饭的时候我问酒店前台,是不是只有八大局能吃到正宗的淄博烧烤,前台的意思淄博烧烤的样式都一样,附近就有个很不错的店。我接受了她的建议,走了300米左右,虽然到的时候才刚刚6点多,但店里已经坐满了人。

找了一个座位坐定,要了一个套餐,随后烧烤工具上桌。淄博烧烤跟我以往吃过的不同,他的烧烤炉用的是炭火的两层烧烤架,所有的食材都是生的,需要自己烤。下面一层离火近,火力旺,可以放满肉类,上面一层离火远可以放点蔬菜类慢慢烘烤。

套餐里含一包淄博小饼和一包辣椒酱。等串烤完,撸到小饼上一吃,嘿,跟我吃过的东北烧烤味道上差不少。但这个烧烤有个巨大的后劲,小饼与肉串加上辣酱和小葱,竟然让我食欲大开。对于几乎每年夏天都去内蒙草原的我来说,一吃羊排和烤串,香香腻腻的,一是根本吃不了多少,再一个不管吃多少,必上火。但是淄博烤串,我竟然吃完了两包小饼近30个肉串,我都被自己的状态打蒙了。最牛的就是,吃了这么多,竟然一点不上火。

海岱楼是淄博的颜值担当

海岱楼在八大局的西北方向10公里左右,位于齐盛湖公园的中心位置。这个公园有东西南北四个大门,我停在了南门的停车场,而且进入公园穿过桥到达邀月亭的路上,正好能拍出海岱楼的全貌。湖中倒影,相映成趣,拍出的画面很美。另外,这个公园的停车场竟然不收费。

海岱楼是一个9层汉式结构的楼阁,看上去非常的美观大气。尤其是这个楼的一层是一个图书馆,种类非常的丰富,在我去过的所有景区里,有这么一个大型图书馆还是第一次碰到。这栋楼的3、4、5层设置观景平台,可以免费观景。在360°的观景平台,美丽的湖景尽收眼底,让人赏心悦目。

这个楼免费参观,我当时看了一下整体的情况,运营开支不小。但他的运营模式很有意思,从书馆到酒吧到餐厅,应该都属于承包了出去,用租金填补运营开支,很值得其它景区借鉴和学习。如果只是弄一个观景平台,用门票收入填补日常开销,也不是不可以,但让利于市民和游客,这是地方政府提升服务水平的真实体现。

海岱楼的东侧有一大片可以划船的湖区,价格从30元到100元不等,从船上拍海岱楼别有一番风味。据说,晚上这个景点更美。

由于行程安排的原因,我在淄博待的时间不长,但这个城市给我的感觉确实非常的地道。无论是吃饭、交通、住宿还是游玩,都值得多待上几天。

去淄博赶烤,不是偶发的,对我来讲,很乐意常过去看看。

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前场小飞刀

简介:足球、音乐和旅游。