60年代的某一天，王建安和江青等人一起吃饭。

面对眼前一碗色泽诱人、热气腾腾的红烧肉，王建安沉默了一会儿，轻声说道：“江青同志，红烧肉虽好，可不能总吃啊。”

江青微微一愣，随即露出一丝尴尬的笑容。

王建安为什么这么说呢？

其实，王建安一直以清廉、耿直著称，他是那个年代极少数敢于直言的将军之一，即使是在面对像江青这样位高权重的人时也毫不含糊。

这种直率的性格，让王建安在很多场合都多有“冒犯”，他却始终无所畏惧。

对王建安来说，节俭不仅是个人的生活态度，更是对国家资源的爱惜。

红烧肉作为一道传统的中国菜肴，其在中国人的饮食文化中有着特殊的地位，它象征着丰盛、富足，往往出现在重要的节庆场合。

在新中国成立后的相当长一段时间里，物资匮乏，肉类的供应极为稀缺。

像毛主席，周总理这样的国家领导人，日常饮食也以粗粮、素菜为主，红烧肉这样的荤菜只能偶尔享用。

在王建安看来，在物资紧缺的年代，奢侈的饮食显得格外不合时宜，因此脱口而出一句“不能总吃”，表达了自己的强烈态度。

在平日的生活中，王建安就以直言敢谏著称。

有一次，王建安在厦门视察时，正值盛夏，看到站岗的士兵们顶着烈日，汗流浃背，甚至有些士兵的脸都被晒脱了皮。

他当即命令官员让士兵们戴上草帽遮阳，有人质疑，这会影响军容，王建安毫不犹豫地反驳：“如果他们累倒了，谁来保家卫国？”

此后，士兵们站岗时戴上草帽成了一项规定，王建安也被大家亲切地称为“草帽将军”。

除了对士兵们的关心，王建安在生活中，对浪费现象的抵制更是广为人知。

有一次，王建安到上海延安饭店就餐，看到一些军官带着家属、司机和警卫一同进入顶层餐厅用餐，按规定，只有军官本人可以在此用餐。

王建安立刻下令清场，把所有不相关的人都赶了出去，面对众人的不满和抗议，他丝毫没有退缩，自那以后，上海延安饭店的规定再也没有被破坏。

王建安对于奢侈浪费的强烈反对，也与他自身的成长背景有关。

1908年，王建安出生于湖北黄安的一个贫农家庭，早年生活贫困，年幼的他曾为地主放牛，饱受欺压。

他从小就知道生存的不易，后来他决定逃离这个压迫他的环境，1927年受共产党思想的感召，他加入了革命队伍，开始了他戎马一生的征程。

王建安参与了黄麻起义，率领着农民军队与国民党军队展开激烈斗争，在抗日战争、解放战争的英勇表现，让他迅速在军中脱颖而出。

也正是因为童年生存不易，所以王建安认为，身为国家的领导者和军队的将领，必须以身作则，坚守节俭。

在物资短缺的年代，国家的每一份资源都弥足珍贵，无论是在战场上还是在日常生活中，王建安始终保持着正直清廉的作风，面对权力和奢靡之风，也从不妥协。