近日，记者了解到，为加强自制饮品制售经营主体食品安全监管，银川市市场监管局金凤区分局在上海西路街道办事处组织召开了自制饮品制售经营主体警示约谈会，辖区自制饮品制售经营主体负责人110人参加。

　　会上通报了步行街水果香蕉蛋糕店和上海CoCo都可门店近期发生的自制饮品安全事件；培训了《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》（GB31654-2021）和《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监督管理总局令第60号）；警示约谈，签订《食品安全承诺书》。

　　通过约谈警示及培训，要求经营单位要全面贯彻落实食品安全主体责任，严格遵守食品安全管理制度，切实执行食品安全操作规范流程，定期检查设备安全、规范人员管理，保障消费者“舌尖上的安全”。

　　记者 王浩 牛云铭