作者：高偲逸 纪美辰/文 杨博华 李翔宇/图

来源：动科学院赴柞水调研服务团

8月2日，为深入探寻柞水县两河村新兴产业，西北农林科技大学动科学院赴柞水调研团一早踏上山路，迎着清晨的阳光前往山中农户家中进行调研。

团队在董武子老师的带领下来到了村民王大爷家中进行实地探访。王大爷是村里有名的蜜蜂养殖户，他对调研团的到来表示热烈欢迎。蜜蜂养殖作为自己收入来源的一部分与两河村林下经济发展的重要一环，让王大爷在平日里费了不少功夫研究。随后，王大爷向调研团介绍了当地的蜂蜜详情与养蜂产业的现状。

调研团向蜂农了解详情

蜂蜜根据不同花期时间收集分类也根据储存时间长久分类。板栗为两河村致富的产业之一，村中共有1000亩的板栗田，所以两河村的蜂蜜也就主要分为板栗花蜜与山间百花蜜。天然百花蜜味道香甜，而板栗花蜜除了蜂蜜的香甜外还带有一些苦味，这独特的味道也因此受到很多人喜爱。王大爷展示了家中的蜂蜜，存放了四、五年的陈蜜因水分蒸发已为凝固状，存放了一年的蜂蜜底部也已出现结晶。九月份是山中百花开的较旺盛的时候，此时的蜂蜜品质最好，两河村的蜂农都会在这一时期加大力度取蜜，调研团对未能见到今年的高品质蜂蜜而表示有些遗憾。

蜂农向调研团展示不同种类的蜂蜜

在深入村民家中对产业发展情况进行实地探访之后，团队成员深有感悟——发展乡村产业是全面推进乡村发展的重要抓手，对切实保障和改善民生至关重要。总之，乡村产业的发展，有利于强化乡村产品供给功能，调整农业要素贡献功能，增加产业对农民的收入贡献，凸显乡村对传统农耕文化和生态环境的保障功能，真正让农民成为有吸引力的职业，让农村成为安居乐业的美丽家园，让农业成为有奔头的产业。