白露节气已过，接下来的天气，也会开始出现变化，在接下来的日子当中，我们越发能感受到秋季的到来。那么白露之后，天气会怎么变化呢？“夜寒日里热”就是其主要的一个特点，造成这种情况的出现，主要是因为阳气开始下降，阴气明显上升，这样一来，昼夜温差会逐渐拉大，而给我们影响就是，带来“秋燥”。

因此，白露后，天气会变得相当的干燥，我们会出现口干的一个情况，另外到了白露后，夏季风还会逐步取代冬季风，冷空气这个时候也会转守为功，暖空气逐渐退避，这也会让早晚的温差进一步加大。此时，对于中老年人来讲，饮食就变得尤为重要了。

白露后，建议中老年：少吃丝瓜和茄子，多吃这3样，润秋燥添安康。为啥要少吃丝瓜还有茄子呢？这是因为天气变化比较大，而且燥热明显，我们急需要合理的进补，同时吃一些润燥补水的食物，丝瓜和茄子都属于夏季的菜，在秋季的时候，更适合吃一些白色的食物，以及蛋白质比较高的肉类，从而应对天气的一个突然变化。

白露后，多吃3样，分别指的是哪3样？

1、 白露后吃鲈鱼

白露过后，我们可以选择来上一点鲈鱼，因为它含有大量的蛋白质，肉质也比较的鲜嫩，此外，鲈鱼当中刺也相对比较少，对于中老年人来讲，也容易消化吸收，是非常不错的滋补食材。

做法：鲈鱼清洗干净之后，我们把它切成片，放入盐和胡椒粉腌制一下，鱼头鱼骨放到锅中去煎，煎好之后，倒入酸菜炒香，放入姜片还有蒜，以及辣酱，酱油，最后来点开水，煮好之后，放入鱼片，接着就可以出锅了。

2、 白露后吃薯叶

薯叶，说的就是红薯叶，在白露之后，中老年人还要学会进行补充维生素，另外还要吃一些帮助消化的食物，像红薯叶，本身口感比较的滑溜，而且维生素的含量也比较的高，在民间它甚至是被称之为“长寿菜”，如此绝佳的食材，自然也是要多吃一些。

做法：红薯叶清洗干净之后，大家一定要记住，那就是要用猪油去炒，用猪油炒出来的红薯叶，它会变得更加的柔软，而且口感也会更加的滑溜，炒的时候，只需要放入一点盐来上一点鸡粉就可以了，如果不吃鸡精之类，也可以只放一点盐和蒜末，即可。

3、 白露后吃芋头

人一旦上了年纪，牙口就不好，而我们吃东西的时候，牙齿是最为重要的，如果牙齿不好，很多美味都没法吃，而在白露之后，这个时候正好是芋头成熟的一个时间，另外芋头当中含有的矿物质，对于固齿也有非常大的帮助作用，所以建议中老年人可以多吃一点。

做法：芋头我们把它清洗干净，切成大块，如果是小芋头就不用切了，来上一点排骨焯水备用，接着锅中放入排骨来点姜片放入盐，炖的八分熟的时候，放入芋头，把它炖熟透，最后直接就可以出锅了，鲜美又营养，软烂入味，人间难得的美味。

白露后，天气开始变得干燥，秋燥越发明显的时候，我们要多吃一些时令的食物，这个时候，像芋头、红薯叶还有鲈鱼，都很适合中老年人去吃，补充能量的同时，还能润秋燥，让我们身体更加安康。