中秋佳节是阖家团圆、共享美食的美好时刻。那一盘盘美味的月饼是节日的象征,但对于宝宝们来说,月饼可能会给他们娇嫩的肠胃带来一些负担。别担心,今天我们就来分享一道特别的汤品,用冬瓜、面条鱼、飞蟹钳和芦笋精心熬制,让宝宝在享受中秋欢乐的同时,也能更好地消化,舒舒服服地度过这个节日。
在宝宝食用月饼后,冬瓜可以帮助调节体内水分平衡,缓解可能出现的燥热,而且冬瓜热量低、脂肪少,不会给宝宝肠胃增加额外的消化压力。面条鱼别看它小小的却是营养丰富,富含蛋白质、钙、磷等多种营养成分,容易被人体吸收,对于宝宝的成长发育来说这些营养元素非常重要,能够助力宝宝骨骼强健和身体茁壮成长。飞蟹钳含有丰富的蛋白质和微量元素,这些营养物质可以增强宝宝免疫力,让宝宝在节日期间保持良好的身体状态,抵抗外界病菌的侵扰。
在中秋这个特殊的日子里,这道汤品不仅仅是一道美食,更是一份对宝宝的关爱。当一家人围坐在一起品尝月饼时,为宝宝准备这样一份营养丰富、易于消化的汤品,可以让宝宝也参与到节日的欢乐氛围中。一方面,它可以缓解月饼带来的油腻感,减轻宝宝肠胃的不适。另一方面,多种食材的营养相互补充,为宝宝的身体提供了全方位的滋养。
在这个团圆的中秋佳节,让我们用这道精心制作的冬瓜、面条鱼、飞蟹钳和芦笋汤,为宝宝的健康和快乐保驾护航。让宝宝在享受节日美食的同时,也能拥有一个舒适、健康的肠胃环境,度过一个难忘而美好的中秋假期。无论是月饼的香甜,还是汤品的鲜美,都将成为宝宝成长过程中珍贵的味觉记忆和亲情的温暖见证。
普通食材做好组合搭配
普通食材做好适当加工
今天宛爸给妈妈们介绍不同的制作和搭配组合
一起跟宛爸先做起来
宛爸今天带来美味可口的搭配
用蟹钳、冬瓜、面条鱼和芦笋进行组合
用蟹钳、面条鱼调和冬瓜的口感
用芦笋调和冬瓜的颜色
让宝宝体验食物软硬变化
从而让宝宝的胃口大开
另外
用黄瓜、豆芽、甜椒和猪肉组合搭配
用甜椒的颜色
用豆芽和猪肉的口感
搭配黄瓜进行互相衬托
保证食用后的肠道舒适
供给身体获得足够的营养
能够让宝宝食用易消化,从而保证身体的需求
常见食材
不同组合
让营养十足
清淡不油腻
走起~~
海鲜冬瓜汤
三丝肉末
月饼
食 / 材
原料:
熟螃蟹钳4个、面条鱼10克、冬瓜200克、芦笋(片)40克、黄瓜(丝)60克、豆芽(段)40克、甜椒(丝)20克、猪肉(末)20克
适宜月龄:10-12个月+
(2人份)
工具:炒锅、炖锅
熟练耗时:100分钟
(不含准备时间)
做 / 法
- 1 -
原料准备:
熟螃蟹钳4个、面条鱼10克、冬瓜200克、芦笋(片)40克、黄瓜(丝)60克、豆芽(段)40克、甜椒(丝)20克、猪肉(末)20克
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熟螃蟹钳4个、面条鱼10克、冬瓜200克、芦笋(片)40克
- 3 -
400毫升水放入蟹钳和面条鱼加热10分钟
- 4 -
放入冬瓜加热10分钟
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放入芦笋加热2分钟
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面条鱼切碎,蟹钳弃用(提鲜用)
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海鲜冬瓜汤完成
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黄瓜(丝)60克、豆芽(段)40克、甜椒(丝)20克、猪肉(末)20克
- 9 -
黄瓜和甜椒焯水1分钟
- 10 -
放入豆芽焯水1分钟
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热锅冷油炒香猪肉末
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放入食材翻炒30秒
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倒入水淀粉勾芡
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加热翻炒15秒
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三丝肉末完成
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1、适合10-12个月以上宝宝食用
2、螃蟹钳可以用虾仁代替
3、面条鱼可以用鳕鱼肉代替
4、芦笋可以用茼蒿代替
5、豆芽可以用土豆代替
6、演示的是两人份,包括让宝宝自主进餐抓握的量。食量小的宝宝食材可酌情减半使用。
7、两道菜品组合,不建议只选一道菜品制作,两道菜品的营养、味道、色泽是互补的。