馒头是中国传统主食之一，其起源可追溯至三国时期。根据《三国演义》的记载，诸葛亮在七擒七纵收服孟获后，在班师回朝的途中，军队经过泸水时遭遇狂风巨浪，无法渡河。当地有一种说法，认为需要用活人的首级祭祀河神，才能平息风浪。

然而，诸葛亮不忍心伤害无辜的生命，于是他想出了一个巧妙的办法。他命令士兵将牛羊肉包上面粉，做成类似人头的形状，蒸熟后作为替代品进行祭祀。这种用面团制作的假人头被称为“馒首”。

这个故事不仅反映了诸葛亮的智慧和仁德，还说明了馒头的起源可能与祭祀活动有关。随着时间的推移，“馒首”逐渐演变成了今天的馒头。如今，馒头已成为中国人日常饮食中不可或缺的一部分，而且在世界各地也受到了广泛的喜爱。

当然，关于馒头的起源还有其他的说法，这只是其中的一种。无论如何，馒头作为中国传统文化的一部分，承载着历史和文化的底蕴。它不仅是一种食物，更是一种文化的传承和象征。