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中国医学科学院整形外科医院的研究团队
在《美容皮肤病学杂志》上发表的研究
揭示了经常饮用咖啡与面部皮肤衰老之间的负相关关系
经常喝咖啡的人
面部皮肤衰老的风险更低
看起来会更年轻
研究人员分析了喝茶、喝咖啡、 喝酒精饮料和含糖饮料这四种饮品 与面部皮肤老化之间的因果关系 结果显示 只有咖啡显著降低了面部皮肤衰老的风险 咖啡摄入可以降低 15%的面部衰老概率 咖啡可能延缓皮肤衰老的机理
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抗氧化剂的威力
咖啡中富含的多酚类物质，如绿原酸，是强大的抗氧化剂。它们能够中和自由基，这些自由基会损害皮肤细胞，加速皮肤老化。2
抗炎作用
咖啡的抗炎特性有助于减少皮肤炎症，长期的皮肤炎症会导致皱纹和皮肤松弛。
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促进皮肤细胞活力
咖啡中的活性成分能够刺激皮肤成纤维细胞，这有助于减少皱纹的形成，保持皮肤的光滑和弹性。4
保湿和防止水分流失
咖啡能够提高皮肤细胞中水通道蛋白的表达，这有助于皮肤保持水分。5
延长细胞寿命
咖啡因成分能够延长细胞的端粒长度，端粒是细胞老化的标志，其缩短与细胞老化有关。其他饮品对皮肤衰老的影响
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茶
虽然茶里含有的茶多酚具有抗氧化作用，从理论上可能对皮肤有保护作用，但该研究的数据并没有发现喝茶与皮肤衰老有直接的联系。
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酒精
研究结果提示，酒精会加速衰老。酒精可能导致皮肤失去弹性，加深皱纹。
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含糖饮料
含糖饮料中的糖分可能与皮肤中的蛋白质结合，形成有害的物质，这个过程叫做糖化，它会让皮肤失去弹性，加速衰老过程。除了抗衰，
咖啡还有很多让人意想不到的好处
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心脑血管系统
适量饮用咖啡与脑卒中的风险呈负相关关系，即发现中度饮用咖啡是脑卒中的保护因素。2
2 型糖尿病
饮用咖啡与 2 型糖尿病发病风险呈负相关，即长期饮用咖啡可能与 2 型糖尿病发病风险降低有关。3
痛风预防
对男性而言，每天饮用适量咖啡可能降低痛风的发生率。4
癌症
现有医学研究提示咖啡不具有致癌风险。同时咖啡可能会降低肝癌、子宫内膜癌和乳腺癌的风险。咖啡虽好，切勿贪杯
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咖啡因摄入过多的风险
过量摄入咖啡因可能导致失眠、焦虑、心悸等不良反应。2
咖啡因摄入的安全上限
正常成人每天咖啡因摄入量建议不超过 400mg。3
特殊人群的摄入建议
①哺乳期及孕期女性：每天咖啡因的摄入量不建议超过 200mg。
②胃溃疡患者、胃食管反流病患者：咖啡因可能会加重胃食管反流症状，这部分人群应考虑减少或避免饮用咖啡。
③对咖啡因敏感的人群：建议可以减少咖啡的饮用或选择低咖啡因或无咖啡因的替代品。
④有睡眠障碍的人群：如果你发现喝咖啡后晚上难以入睡，最好避免在下午晚些时候或晚上饮用咖啡。
2024年
《中国妇女报》《中国妇运》
来源/科普中 国、卓正科普 责编/田园黄蝶 审签/一帆 监制/志飞
