你可能想象不到，有这样一位商业界的佼佼者，海底捞的现任CEO，竟然曾经是一个连初中都没毕业的农村姑娘。

在2024年的福布斯中国最杰出商界女性100名单中，杨利娟名列第八，超越了众多知名的女性商业领袖。

这个成就让很多人感到惊讶，但更让人们感到敬佩的，是她那从16岁辍学打工开始，就从未放弃过的坚韧精神。

她用24年的努力，一步步攀登到了餐饮行业的高峰，成为亿万富豪。那么，这个不起眼的“打工小妹”究竟是如何一步步实现人生逆袭的呢？

一、突如其来的变故

杨利娟出生于四川农村的一个普通家庭，她有两个哥哥。尽管家境一般，但杨利娟在家人的宠爱中度过了平静的童年。

然而，好景不长，家中突然发生了变故，两个哥哥因为创业失败，陷入了巨额债务。

家中的积蓄几乎耗尽，连杨利娟的学费都成了问题。

尽管家人告诉她，无论多么艰难，也会供她上学，但杨利娟心里清楚，家里的经济状况已经不允许她再继续上学了。

为了帮助家人偿还债务，年仅16岁的杨利娟毅然中途辍学，离开了家乡，来到了四川简阳市打工。

然而，找工作并不容易，由于年纪小，又没有工作经验，许多雇主都不愿意录用她。

就在她几乎要放弃的时候，一家餐馆的老板给了她一个机会，老板不仅为她端上了一碗热腾腾的面条，还让她在餐馆里工作。

杨利娟非常感激这位老板，她知道自己能够找到这份工作并不容易。因此，她工作非常努力，对待客人也热情周到。

她的表现很快就得到了老板的认可，也让杨利娟的打工生涯逐渐走向正轨。

有一天，海底捞的创始人张勇来到了这家餐馆，他注意到了杨利娟贴心服务的出色表现，便主动与她攀谈起来。

正是这颗感恩的心和很强的业务能力，杨利娟引起了张勇的赞赏。

二、获得赏识 更上一层楼

刚进入社会的杨利娟，只能从事最基层的工作，成为一名普通的餐厅服务员。

但她并没有对现状感到绝望，而是凭借着自己的努力和决心，开始了上升之路。

那时，海底捞还只是一个刚刚起步的小火锅店，创始人张勇正为生意冷清而犯愁。

他四处取经，希望能够找到经营之道，有一天，他走进了杨利娟工作的那家餐馆。

一进门，杨利娟便热情地迎了上来，她的笑容如同春风拂面，让人感到温暖而舒适。

她麻利地为张勇找座位，又细心地为他倒上一杯茶水。张勇被她细致周到的服务深深吸引，他开始注意这个勤劳肯干的女孩。

在一次用餐闲聊中，张勇好奇地问起杨利娟的工资。杨利娟毫不犹豫地回答：“120元。”张勇心中一动，他看中了杨利娟的潜力和能力，决定开出更高的薪水挖她过来。

“小妹啊，你愿意来我这里工作吗？我可以给你160元。”张勇试探性地问道。

但是杨利娟选择了拒绝，张勇不理解，涨工资为什么还不同意呢？

她告诉张勇，虽然这里的薪水不高，但老板对她有恩，她不能轻易离开。

张勇被她的忠诚和感恩之心所打动，更加坚定了要挖她过来的决心。

经过多次沟通和交流，杨利娟终于被张勇的诚意所打动，决定加入海底捞。

1999年，年仅19岁的杨利娟被张勇派往西安，负责管理一家海底捞店铺。这是一个巨大的挑战，但杨利娟却毫无畏惧。

杨利娟来到了西安店，新的工作环境，尽管这里同样是做服务员，但她很快发现，这里的工作并不如想象中的轻松。她明白想要在这里立足，必须付出更多的努力。

于是，她不仅注重自己的服务态度，还时刻关注着上菜的速度，确保每一位顾客都能得到及时、满意的服务。

每天下来，杨利娟都累得几乎说不出话来，身体的疲惫让她几乎想要放弃，但每当想到张勇对自己的恩情，她就告诉自己不能轻言放弃。于是，她咬牙坚持了下来，用实际行动回报着张勇的信任和栽培。

杨利娟知道自己在很多方面还有不足，于是她抓紧一切时间学习，无论是配菜还是服务技巧，她都用心去学习，用心去实践。

渐渐地，她的工作越来越得心应手，也得到了越来越多顾客的认可。

她的努力得到了大家的认可，也让她在店里的地位逐渐提升。

到了后来，她几乎已经成为这家店里除了张勇夫妇之外最重要的领导人。

她凭借着自己的工作能力和坚韧不拔的精神，将这家火锅店经营得有声有色。客流量节节攀升，业绩也蒸蒸日上。

张勇对杨利娟的表现非常满意，他开始将更多门店的运营交由她来负责。

杨利娟带领着团队不断创新和进取，让海底捞在竞争激烈的市场中脱颖而出。

三、杨利娟是如何成功的

进入海底捞后，在张勇夫妇的悉心指导下，杨利娟开启了疯狂学习和实践的模式，她清楚的知道自己的不足。

她不仅勤勉好学，而且具备出色的管理能力，这使得她迅速脱颖而出，赢得了张勇的高度赞赏。两人之间逐渐建立起一种深厚的信任。

随着海底捞的版图不断扩大，杨利娟也逐步攀升至高级管理层。手中的权力也越来越大，与此同时，一个企业几千人的就业担子也压在她身上，她不敢有丝毫放松。

她凭借敏锐的洞察力和卓越的决策能力，为海底捞的稳健发展注入了源源不断的动力。

她深知，作为一名管理者，不仅要有远见卓识，更要能够带领团队应对各种挑战和困难。

因此，她始终保持着谦逊和勤奋的态度，不断学习和提升自己的管理水平。

2016年9月29日，海底捞正式在香港上市，开盘当天股票大涨7.89%。上市当天现场，除了有张勇夫妇，杨利娟和公司高管，还有海底捞门店的优秀员工们。

海底捞成功上市，张勇为了感谢杨利娟多年的付出，主动向她分配了大量股份。

这让杨利娟一下子成为亿万富翁，拥有了30亿元的个人财富。

这个曾经的农村女孩，靠着自己的努力和勇气，从一名普通服务员一步步成长为海底捞的CEO，实现了自己的逆袭人生。

四、杨丽娟的未来之路

杨利娟，那个曾经因家庭债务而辍学打工的四川小姑娘，如今已经蜕变成了一位刚毅果敢的领导者。

张勇夫妇移民新加坡后，她便全权掌握海底捞的运营。

她以坚韧不拔的精神，推动海底捞一次次重大变革，成为国内最大火锅连锁集团的掌门人。她深知管理的重要性，容不得半点马虎。

每当遇到问题，她总是亲自深入基层调研，尽量到门店现场解决，不论是深夜还是凌晨。

在杨利娟看来，管理的复杂度每天都在增加，没有一个完全确定的公式，而是随着情况的变化而不断变动。这让她感到管理是一个世界级的难题。

而考虑到海底捞不断扩张的门店和员工体量，这个难题更是变得愈发棘手。

然而，杨利娟并没有被这些困难所吓倒，相反，她以坚定的信念和顽强的毅力，迎接着每一个挑战。

海底捞的门店数量众多，员工数量庞大，每天迎来送往的客人络绎不绝。

在这样的环境下，应对大大小小的突发事件已经成为家常便饭。

然而，对于已经干了近30年的杨利娟来说，这些都已经成为她的肌肉记忆。

每当面对新的问题或挑战时，她的第一反应总是如何解决。每当挑战成功时，她都会感到无比的兴奋和满足。

杨利娟的领导风格既柔和可亲又坚定善战。她能够倾听员工的声音，理解他们的需求，同时也能够果断地做出决策，引领海底捞不断前行。这样的领导风格让她在员工中赢得了极高的声望和信任。

在接受采访时，杨利娟谈到了自己的管理之道，她表示，无所谓铁腕不铁腕，关键是做到公平公正。

她认为，只有公平公正地对待每一个员工，才能够激发他们的积极性和创造力，让海底捞成为一个真正有凝聚力的团队。

结语

如今存量时代带来，海底捞正面临着严峻的市场考验，然而杨利娟却充满了信心。

她相信，在团队的共同努力下，海底捞一定能够渡过难关，再续发展奇迹。

而对于她自己而言，27年的人生逆袭让她深刻地领悟到了生活的真谛和得失之道。

她表示，未来将继续以坚定的信念和顽强的毅力，带领海底捞走向更加辉煌的未来。

她从16岁辍学打工开始，凭借着出色的管理能力和领导力，最终成为餐饮业的佼佼者。

这个故事不仅激励了无数人，也给我们一个很好的启示，只要坚持梦想，脚踏实地去奋斗，成功就一定会属于我们。

这个从默默无闻到成为亿万富翁的传奇故事，足以成为我们学习和追求的榜样。