陈晓卿深挖3年的好味小城!低调又好吃!谁来了不说一句好撑?!

夏山说旅游 2023-04-10 15:47:00

很多人对这座城市的印象

一直停留在“世界工厂”、“广东四小虎”

人们提起它,多少带上点暧昧的“颜色”

但实际上这里已经拥有1700年的历史

如今在这座现代化都市中

仍然能找到岁月静好的传统生活

这里的时间就仿佛被定格了一般

人间烟火从来都没有消失过

当你漫步其中,不难发现

那些饱经岁月洗礼的骑楼和弄堂巷子里

隐藏着许多传统美食

曾经一部聚焦该地美食的大片

便是总策划陈晓卿

经历了长达三年的挖掘而创作

TA就是为了吃也值得专程打卡的

广东·东莞

每个奔向广东的食客

第一选择往往是顺德、潮汕

但他们不知道的是

原来东莞也可以这么好吃

接下来,就让我们跟着游侠@XIANG翔哥

一起开启特种兵之东莞极限24小时

漫步老莞城,邂逅岁月与烟火

ps:翔哥这次是中午抵达

次日中午返程,前后算下来刚好二十四小时

在有限的时间内

翔哥在老莞城狂吃11顿

彻底被东莞的美食征服

同时也整理了这一篇莞城24h逛吃攻略

/ 莞城24h食记 /

一座城市里的老城

往往是当地传统美食最集中的地方

东莞自然也不例外

在老莞城,到处是大大小小的餐馆

二三十年历史的老字号一抓一把

做得都是街坊生意

你在这里甚至可以不看某点评

只要是饭点看到人多的店

就肯定不会出错!

ps:老莞城面积不大,店与店之间的距离也近

几乎全靠步行就能把这里吃透

当然前提是你的食量够大!

01.

凌舍好烧鹅

地址:中山路39号

推荐:烧鹅濑粉

人均消费:25元

东莞人爱吃鹅

烧鹅濑是东莞美食不可动摇的C位

尝上一口,香味在鹅肉与牙齿碰撞的一霎那释放

溢出来的汁水让人回味无穷

中山路上的这家烧鹅店,从1985年开到现在

远远就能望见棚子上印着“凌舍好烧鹅”五字

若你看过陈晓卿的纪录片《寻味东莞》

或许会对凌老板选鹅的画面有印象

他只须捏一下鹅后背,便可知鹅的肥瘦

东莞人吃烧鹅还喜欢搭配濑粉

懂吃的当地人会在濑粉上浇几勺烧鹅汁

这让濑粉瞬间有了灵魂,好吃程度满分!

02.

旨亭街排骨饭

地址:旨亭街2号之二

推荐:旨亭街排骨饭、元玉竹炖猪腰汤

人均消费:25元

每到饭点,这家骑楼街深处的小店大排长龙

食客多是附近的居民

俨然成了街坊们的“饭堂”

排骨饭,做法简单却实打实好吃

趁着米饭还热腾,用勺子把排骨与米饭搅拌均匀

汁水与蒜香味的酱汁渗进米饭里

吃起来有滋有味!

当地人吃排骨饭还会配上一盅炖汤

喝一口汤吃一勺饭

于是再要了一盅元玉竹炖猪腰汤

一盅12元,用料实在,性价比很高

03.

新昌早餐店

地址:红川路b座地下铺7号

推荐:加蛋加肉肠粉

人均消费:10元

东莞人气最高的一家肠粉店

要属红川路上的新昌早餐店

这家藏在老城区里的小馆子

开了至少有二十年,在本地人中口碑炸裂

店里空间略显拥挤,也没有任何服务

却无损街坊对它的忠诚

每天一到早餐时间

门口摆的几张小桌椅总是坐满了人

上桌的粉皮薄得可以透光,口感绵软稀烂

浇上香浓的烧鹅汁能给肠粉提不少鲜

04.

新村佬豆浆店

地址:梨川塘湖路1号6号铺位

推荐:豆浆、腐皮、茅根粥

人均消费:10元

这家新村佬豆浆店也在红川路

位置跟新昌早餐店就隔着两个店面

跟很多老店一样,毫无环境可言但生意超好

来光顾的大部分是本地人

不大的空间,一到饭点客人们就会自觉拼桌

老板是万江新村人

在这儿能吃到正宗的新村腐皮豆浆

点豆浆的时候,一定要让老板加新鲜腐皮

ps:腐皮限量供应,建议早点去

他们家的茅根粥也是一绝

茅根粥不仅有清热祛湿的功效

微微甜的口感让人觉得很畅快

一碗下肚特别满足

05.

冠群饮食店

地址:光明路31号

推荐:肉丸粉肠皮蛋粥

人均消费:15元

店铺扎根莞城三十多年

凭借一碗道滘( jiào)肉丸粥

征服了不少东莞人的味蕾

甚至连《Lonely Planet:广东》

也对他们家有一段专门的介绍

五六张桌子,来光顾的基本上都是本地街坊

尽量早点来,否则晚了有些食材就卖完了

ps:他们家只做早午档

店里的粥底是提前煲好的,配料也是煮熟的

选好配料加上粥底一倒,就是一碗热腾腾的粥

粥底绵滑而有米粒感,口感甚好

肉丸个头不大却很饱满,入口非常弹牙

06.

津津小食店

地址:光明路6号

推荐:三拼煲仔饭

人均消费:20元

主打煲仔饭和煲仔粉的津津小食店

店面看起来很老旧

某点评上写的他们家是收录十三年

实际上老板说他家开业已将近四十年了

这家主打一个经济实惠

配料种类多得让人眼花缭乱

二十块钱可以任选三种料

煲仔饭用的是传统砂煲,厚壁保温效果好

煮出来的煲仔饭最有滋味

米饭颗粒分明,本身味道稍稍平淡

建议拌一点儿酱油再吃

煲仔饭里的几样配料都不错

07.

黎姨鸡蛋仔

地址:可园北路岭南文创中心

推荐:鸡蛋仔、手工鲜榨椰汁

人均消费:20元

创始于1982年的黎姨鸡蛋仔

到今天已经有四十个年头了

从当年的小推车到现在有几家分店

一直在附近街坊中颇有口碑

店里的装饰怀旧而有创意

传统的圆桌圆凳很有广府风情

墙上挂满了老照片,显然是经过精心设计的

出炉后的鸡蛋仔色泽金黄

咬起来厚实饱满,松松软软

店里的手工鲜榨椰汁,是椰汁和椰肉的混合体

真材实料,喝起来也是非常让人惊喜!

08.

四眼仔鱼丸

地址:芹菜塘葵衣街4号

推荐:鱼丸、猪肉丸

人均消费:10元

莞城的芹菜塘有一间驰名的四眼仔鱼丸

也是一家几十年的老字号了

店铺位于一个小巷子里

大红色的招牌很醒目

鱼丸不愧是店里招牌

里面是真材实料、味道更鲜甜的鲮鱼肉

因为是纯手工制作

所以吃起来非常鲜美、弹牙!

超级好吃的还有猪肉丸

蘸上点儿辣椒酱

一口一个根本停不下来!

09.

芹菜塘糕点店

地址:芹菜塘葵衣街21号

推荐:蛋黄卷、水晶糕、糯米糍、豆腐花

人均消费:10元

这家开了三十多年的老店就在鱼丸店旁

店里主打各种传统糕点,深受街坊青睐

他们家的蛋黄卷最值得推荐

外皮用油煎过,软糯中带着微微的酥

水晶糕,也就是广式晶饼

馅儿有莲蓉、豆沙、蛋黄三种

晶莹剔透的外皮带点儿嚼劲

还有手工制作的豆腐花,3.5元一碗

口感绵密丝滑,夹带着豆香和丝丝微甜

糕点的价格都是一两块钱,还都是手工制作

在当今这个物价横飞的年代,也算是难得了

10.

禄源公·老莞城饭店

地址:振华路103号

推荐:烧鹅、果仁炒生鱼片

人均消费:60元

振华路上的禄源公·老莞城饭店

创始于清光绪年间,如今已是第四代传承人

店里做的都是一些比较传统的东莞菜

到店的也多是东莞当地人,一吃就是几十年

走进饭店大门

旧宅改造的大厅里

悬挂着形形色色的牌匾和老照片

无一不散发出岁月的味道

老莞城的碌鹅肉质紧实嫩滑,酱汁更是一绝!

碌鹅酱汁也可以拿来拌饭

每粒米饭都渗透着浓浓的酱香

一口气扒光一碗

老莞城饭店里还卖很多东莞特产

大多是糕点、蛋卷、腊味等特色食物

有喜欢吃的也不妨买点带回去做手信

11.

莞翟蔴茶王

地址:大西路8号

推荐:青蔴茶

人均消费:20元

老莞城饭店的斜对面

就是大西路上的莞翟蔴茶王

他们家据说已经有八十多年的历史

从推车仔到后来开了正儿八经的店面

可以说是伴随着一代又一代莞城人长大

用火蔴仁制作的招牌青蔴茶

在东莞作为甜品原料已经超过一百年

口味虽然有草药的青涩

却又比普通凉茶温和许多

有祛湿下火的功效,深受老一辈的追捧

/ 老莞城的繁华旧梦 /

跟着翔哥狂吃11顿

是不是急需消化消化?

再来看看老莞城还有哪些地方可以逛逛

东莞是一座现代化的城市

也是一座拥有近两千年历史的古邑

置身在莞城的骑楼老街

或许会有片刻恍惚

怀疑自己穿越时光回到了若干年以前

可以说,老莞城

见证了这座城市的岁月流转与历史沧桑

这里许多保留下来的古迹和传统的东西

都值得我们一探

01.

可园

东莞的可园是岭南四大园林之一

是岭南画派的策源地

其布局之灵巧和装修之精雅

完全称得上是岭南园林的代表之作

若你能细细品味可园的气质与设计

或许可以解读出园主张敬修

人生进退的哲学思辨

02.

却金亭碑

却金亭碑算不上正儿八经的景点

碑文却讲述了一个廉政事迹

也是明代中外贸易、中泰友好的见证

历史意义不言而喻

03.

迎恩门城楼

莞城运河旁的迎恩门城楼

东莞人一般把它称作西城楼

时至今日,东莞另外三座城门

已经化作历史尘埃,唯独迎恩门保存了下来

04.

东莞博物馆

若还有时间且想深入了解东莞的历史脉搏

没有比去东莞博物馆更好的途径了

这座国家二级博物馆,坐落在东莞人民公园旁

只需要预约就可以免费参观

这座南海之滨的宝藏小城

只要你用心探寻,就会有别样的收获

得闲来这边逛吃一番,绝对令人满足!

欢迎大家来评论区聊聊

#哪一道东莞美食最吸引你#

本文改编自游侠@XIANG翔哥的游记,图文已获授权

编辑@十月

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