160元盒马&海底捞双人火锅，幸福感爆棚～

五一假期的最后一天了，@5G智玩好物和老婆两个人在家就开整了一顿火锅。

先说说用具，

小米米家电磁炉C1 ¥109

这个电磁炉我在20年的时候和知吾煮的锅一起评测体验过，现在这一套我还在用，2年多保存完好，功能使用也没什么问题。

炊大皇鸳鸯火锅 ¥45

这个鸳鸯火锅在某次用辣锅还是番茄锅的时候糊锅底了，有点刷不太干净了，整体还是比较好用的。

这两个火锅用具20年2月入手，现在都下架了，用了两年多，在家吃鸳鸯火锅很多次早就省出来了。所以我对米家电磁炉整体印象还不错，2年多了也没有坏，也可能是我本身使用它的次数并不是太多。

今天食材辅料盒马周三会员88折买的，中午吃的折后总价约160元，后面标记的是原价：

1，海底捞麻辣清油火锅底料220g ¥14.5

今天没有准备鸳鸯锅底，辣锅和清水，两个人都喜欢吃辣，清水锅涮一涮给减肥路上减少点罪恶感。

2，海底捞火锅蘸料麻辣味120g ¥4.9

3，海底捞火锅蘸料原味120g ¥4.9

两个蘸料是早就买的，已经忘了多少钱了，就按照市价标记吧。

4，东来顺甄选羔羊铅笔肉卷200g ¥29.9

这款羊肉卷口感比较爽口细腻，入口香浓多汁，嫩滑易嚼碎，也特别香浓，没有太多的羊肉膻味。

5，盒马冰鲜澳洲上脑火锅片18g ¥23.8

总体口感偏瘦，不知道应不应该用水冲泡一下去去血水，我是直接涮锅的，牛肉味很重。个人总体感觉口味一般，不如东来顺羊肉卷好吃。

6，恒都精选肥牛卷300g ¥19.7

这款肥牛的口感不细腻，入口有肉纤维感，略有嚼头。

7，小宅男龙虾模拟蟹肉130g ¥18.8

整体口感肉质结实有韧性，入口弹嫩鲜，咸中略带甜的鲜美海鲜风味，但是包裹的塑料是否可以下锅涮褒贬不一，如果不带塑料皮下锅很快就煮散了。

8，盒马黑虎虾虾滑100g ¥29.9

滑嫩Q弹，鲜香味美，但是说实话我觉得贵了一点。因为五一和疫情关系，只有这一款虾滑可以选了。

9，海霸王鱻宴鱼籽鱼豆腐125g ¥16.9

口感爽脆、绵密柔滑，鱼籽爆开的快感是普通鱼豆腐所不能比拟的。我还百度了一下这个字，鱻，一声的xian。

10，农夫山泉100%芒果混合汁900ml ¥19

NFC果汁没有添加剂更健康一些，芒果的比橙汁更甜一些，入口更柔软。

还有上次火锅剩的一点六和火锅鸭肠，就不算到成本里了。

本来预算是200元双人火锅的，还没等吃蔬菜，今天中午实在已经吃饱了，可能真是我们两个人不太能吃，剩了下面的食材，等着下次接着吃吧：

1，草原领头羊羔羊肉卷240g ¥19.9

2，牛前牛后原切草原肥牛卷240g ¥24.9

3，马大姐魔芋结丝200g ¥3.9

4，盒马牛奶滑鸭血315g ¥5.9

5，盒马鲜薄豆油皮68g ¥9.9

6，四海牛肉丸170g ¥14.8

7，楼下地超买的蒿子秆 ¥2

8，赠品 佳宝山楂片120g ¥0

9，赠品 刺猬阿甘小米锅巴90g ¥0

有一部分没有货了，盒马火锅食材里，我还比较推荐素皮油卷（响铃卷）、鱼籽福袋、毛肚，都没有货了，略有遗憾。

在美食面前，眼睛比肚子还要饿，点餐就要适当克制免得浪费，如果点得不够，八分饱也挺好的。

我是在北京，如果两个人出去吃顿海底捞，以这个份量400元绝对下不来的，虽然口感和服务上确实没有现场的感觉更好，还要刷锅刷碗，但如此高性价比的火锅，我觉得已经很知足了。

你们火锅有哪些必点的菜品，你们觉得我这顿火锅性价比怎么样？