宝子们，红烧肉吃腻了那就换个吃法吧！网友给的方法，试着做了一下，没想到这么好吃。五花肉入口即化，香而不腻，汤汁拌饭太炫了。

鸡蛋、青椒、五花肉、葱姜、冰糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒、白酒、生抽、老抽、蚝油。

1. 鸡蛋煮好去壳，青椒去蒂洗好，五花肉洗好切厚片，准备葱姜、冰糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒。

2. 碗里放一勺白酒、四勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，拌匀备用。

3. 锅里少许油，把五花煎至两面金黄，青椒煎一下煎出虎皮，鸡蛋也煎一下煎出虎皮。

4. 油热下配料爆香，放煎好的五花，倒入料汁炒匀。

5. 加开水淹过五花，小火焖煮 40 分钟。

6. 放鸡蛋、青椒继续焖煮 10 分钟，多留点汤汁。

这样做出来的五花肉别有一番风味，鸡蛋和青椒也吸满了汤汁的美味。用来拌饭超级香，宝子们赶紧动手试试吧！

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