🌟享受甜爽陈皮水的秘诀🌟
新会陈皮味辛、苦、性温。归脾、胃、肺经。陈皮属性本就苦,那么我们该如何喝才不苦呢?今天就来教大家几招!🔍
🍵了解陈皮的具体属性🍵
新会陈皮想要泡一壶甜爽的陈皮水,就需要了解陈皮的具体属性,才能针对性地扬其优点,避其缺点。
🌺3-5年新会陈皮🌺
特性:辛苦味仍然比较明显。
冲泡方法:年份越短的陈皮投放量相应减少,焖泡时间同时减少。500毫升容量的器皿,投皮2-3克,焖泡时间1-2分钟出汤即可。把握好投茶量和冲泡时间,便能冲泡出一壶甘甜的陈皮水来哦。⏰
🌺5-10年新会陈皮🌺
特性:辛苦味相应减弱。
冲泡方法:投皮与焖泡时间可以相应增加,提高陈皮汤水的醇厚度。500毫升容量的器皿,投皮3-5克,焖泡时间可3分钟左右出汤,汤水甘甜且醇厚。⏳
🌺10年以上新会陈皮🌺
特性:苦味微乎其微。
冲泡方法:用壶煮更能突出陈皮水的甘甜与醇厚哦!🔥
🌺总结🌺
陈皮的甘甜本质上还是在于其真正的陈化时间,陈化时间越长,其甘甜就更加悠长哦!了解这些小技巧,让你轻松泡出一壶甜爽的陈皮水。🌟
你平时是怎么冲泡新会陈皮的?有没有什么小技巧可以分享?快来评论区交流一下吧!💬