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图文|可以鸭文史

当人们想到上海的时候，往往第一反应便是一片繁华的景象，快节奏的生活，沉重的生活和工作压力和城市中无处不在的污染。

但是倘若告诉你，上海的平均寿命其实在国内城市中名列前茅，你或许不愿相信。

但是又不得不信，要知道上海的平均寿命已经是83岁，而日本的平均寿命是84岁，差距几乎可以忽略不计。

日本作为经济发达的国家之一，资源有限，面积不大，但是为什么这个国家在资源如此之少的地方可以获得举世瞩目的成就呢？

其实这也是因为日本准确的把握了几个产业重点，其中半导体行业便是日本经济的坚实支柱之一。

此外，经济发展离不开人力资源的投入。尽管日本人口规模较小，但他们却能充分利用人力资源，为国家经济发展注入源源不断的活力。

这其中关键的一点便是，日本人的寿命长，能为生产力作出持续的贡献。在这个看似矛盾的现象背后，隐藏着日本经济繁荣的秘诀。

而上海为什么可以和日本的平均寿命差不多呢？

或许可以观察一下他们的饮食和日常习惯，便可以借鉴出来。

上海人在饮食中的习惯也可谓是十分养生。

他们一般都偏爱清淡饮食，尤其是早餐。

他们很少食用咸菜，就像咸萝卜条、四川的泡菜以及华北地区的酱菜等。这些咸菜中含有较高的氯化钠，过多摄入会导致人体钠元素过量。

而钠元素过多会加重肾脏负担，加速肾脏衰老。因此，上海人清淡的早餐习惯有助于降低肾脏负担，有益于健康。

还有就是上海人比较注重粗粮的摄入。

在上个世纪粗粮如苞米等都是奢侈的食物。但那时的人们身体素质较好，疾病种类较少，即使生病也较易治愈。

如今，农业科技和商业的发达使得细粮如大米、白面等供应充足，价格实惠。

然而，人们发现癌症等疾病的发病率逐渐上升，身体素质反而下降。上海人在早餐时多选择食用粗粮，这有助于保持健康，降低患病风险。

此外，上海人早餐时较少摄入油脂。

他们不仅少吃多油的炒菜，也避免食用油炸食品。

少油脂摄入有助于降低血管中的脂肪含量，减少血液粘稠度，从而改善心脑血管功能，延长寿命。

并且喝牛奶已成为市民们生活中不可或缺的一部分。在每个清晨，几乎所有的上海家庭都会在餐桌上摆上一杯香浓的牛奶，它不仅能补充身体所需的脂肪和钙质，还能有效避免血液粘稠，对消化和健康大有裨益。

然而，牛奶并非上海人的饮食的全部。他们更深爱的是汤的鲜美。

无论在养生节目里，还是日常生活中，汤都是上海人餐桌上的主角。他们崇尚食物的原汁原味，避免添加过多的调味品，以此来呵护食材的鲜美。

这种注重营养、保持食物原味的饮食方式，有助于身体更好地吸收营养成分，达到养生的目的。

这种追求健康、注重营养的饮食理念，正是这座国际化大都市中独特的饮食文化。

不仅仅只是这些让他们长寿，还包括上海人生活中的一些小习惯，

在这个繁华的大都市，大部分年轻人由于工作需要，无法避免加班，但他们都非常重视睡眠时间。

在他们眼中，夜晚是宝贵的，务必用来休息和给自己身体充电。他们坚信保持每天 8 小时的睡眠是至关重要的。

在上海，人们对生活的热爱无处不在。老年人尤为喜欢外出遛弯。

除了这些上海人还拥有良好的心态。他们坚信，一个乐观的心态能帮助他们在生活中克服困难。心态好的人，身体也会跟着放松，自然远离病痛。

“悲观者的死亡率要比乐观者高许多”，因此，好心态在生活中至关重要。

人们越有钱，越注重健康。绝大多数上海人都有体检的意识，能在疾病初期就发现并及时治疗。

相比之下，我国三四线城市的居民体检意识较弱。即使身体不适，他们也不会立即去医院，而是选择先忍受，直到实在受不了才寻求医疗帮助。

说到健康方面就不得不提起上海的医疗水平。

我国地域广阔，医疗资源分布不尽均衡。在众多城市中，北上广的医疗水平一直处于领先地位。

因此，相较于其他地区，居住在这些城市的居民在就医方面拥有更高的便利性。

在上海，居民一旦生病需要住院也不用担心，因为可以很快就找到合适的医生。这样的优势使得病情可以更准确地得到控制。

相反，在医疗水平相对落后的地区，当地居民在生病时首先会选择在本地的医疗机构就诊。

只有当本地治疗无法满足病情需求时，他们才会选择前往上海、北京等医疗水平较高的城市寻求治疗。

由此可见，上海在疾病治疗方面具有得天独厚的优势。不仅本地居民可以享受到高质量的医疗服务，周边地区的患者也愿意慕名而来。

这一优越条件使得上海的医疗资源在全国范围内具有较高的竞争力，为患者带来了更多的选择和信心。

此外，上海的医疗设施和技术不断创新和升级，进一步提升了医疗服务质量。这使得当地居民在面对疾病时，更有信心和底气。

同时，这种优势也吸引了更多优秀人才投身医疗行业，为整个国家的医疗水平提升做出了贡献。

尽管我国很多地区的医疗水平与上海存在不小的差距，但我们仍可以借鉴上海的饮食习惯和退休生活理念。

实际上，上海居民的日常习惯才是他们长寿的秘诀。我们可以在自己的日常生活中效仿他们，养成良好的饮食习惯，比如始终坚持早餐的重要性。

秉持“食量适中、味道清淡”的原则。在烹饪过程中，尽量减少油、糖、盐的用量，多食用绿叶蔬菜和水果。

就像一首古老的歌曲所唱：“早餐如皇帝，午餐如王子，晚餐如贫民。”这句歌词道出了早餐的重要性。

一顿丰盛的早餐不仅能提供充足的能量，还能帮助我们保持健康。而午餐和晚餐则应注重营养均衡，避免过量摄入油腻、高热量食物。

此外，退休生活也应该多姿多彩。老人们可以参加各种兴趣班，如书法、绘画、唱歌、跳舞等，既能丰富生活，又能锻炼身体。

与亲朋好友保持联系，与他们分享生活中的点滴快乐，也是保持心情愉悦的秘诀。

这样我们就可以在自己的生活中实践养生之道，活出精彩，迈向长寿。