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很长时间没给大家更新了，不好意思，因为一直在忙高素质农民培训工作，想了解的也可以咨询我。
近期猪牛羊肉价格持续下跌，很多养殖户都在坚持，希望能看到市场好的那一天，但这种希望又是一种漫长的等待，让人心焦，不知道还要等多久，也不知道到底能不能等到那一天。我个人的观点是：40元以上的羊肉基本不可能，除非原产地特色品种，如吴忠滩羊、沈丘槐山羊、乌珠穆沁羊等；市场上的本土羊肉基本会长期维持在30元上下。
一、为什么目前羊肉价格低？1.国内出栏量大。不仅羊肉价格低，牛肉、猪肉、鸡肉、蔬菜、水果等农产品价格都不高，这对民生来说是好事，这也是近年来拉动农村经济增长的成绩。从2019年猪肉价格飙涨起，羊肉价格随之上涨，达到了50多元，当然这是一种不正常的价格，下跌是必然。但是养殖户看到了商机，大规模养殖拉开了序幕。加之养殖投资大，周期长，一旦上场，就注定了需要一直走下去。据农业农村部羊肉监测显示，我国从2013年开始，我国肉羊出栏量每年保持2.6%以上的增长，而今年高达5.2%，为10年来最大。
2.羊肉进口量增加。今年在超市基本都能看到进口牛羊肉，进口成本在14元左右，零售价格在17元左右，只有国内羊肉的一半，极大的冲击了国内的羊肉市场定价。虽然这些肉不怎么好吃，但给了人们更多的选择，而这些羊肉的大客户如饭店、烧烤、食堂总有水平高超的厨师，让羊肉也没那么难吃。而这个进口量还在增加，其价格敏感性也同原产是接轨。
3.养殖成本的下降。多胎羊技术、饲料配比技术、育肥技术、饲料成本等现在基本都得到了认可，养殖成本下降（人工除外）都下羊肉价格在市场竞争中有个降价空间。
二、养羊该怎么坚持？养羊要能坚持下去，必然要经历残酷的市场，这对散养户而言，影响并不大，因为养殖成本几乎为0，养羊只是副业，相反他们的羊肉可能还更受欢迎，只要稍微降价，就能出手。即使不出手，再养一年，也没什么影响。所以这里主要针对的是有一定规模，将养羊作为主业的养殖户。
1.降低养殖成本。上面说了，多胎羊技术、饲料配比技术、育肥技术、饲料成本等做好了都可以降低养殖成本，找你最擅长的方面去发展，一个就好，多多益善。
2.降低养殖规模。适当减少存栏量、出栏量。在此基础上，修缮羊圈、淘汰过时过旧的设备，研究新路子。
3.更换养殖品种。养殖品种可向两个方向发展，一个是特色化，一个是大众化。特色化要求养羊要突出品种特色、地域特色、风味特色，走高端路线，这个需要有一定资金支持，可小规模养殖探路，行情好再扩大规模。大众化要求养市场需求量大的羊，人们爱吃的羊，长的快的羊，达到快速育肥、快速出栏，有人要就卖，高流通性，绝不待价而沽。
4.改变销售理念。不要等别人上门来买。发展社群营销，活动营销，建立养羊人设，让别人知道你一直在养羊，并且养的还好。改变销售形势，不仅卖成品羊，还卖羊肉，羊杂，并且有需要可以加要半成品或能真空包装，主打的就是买羊肉的需要啥，我都能提供。
5.积极申报农业补贴。建立家庭农场、合作社等基本的农业经营主体，是拿补贴报项目的基础，找到合适的途径，拿到补贴，也是从事农业必不可少的方法。千万不要觉得只有关系才能拿到，这个思想要不得。（可以关注我，每年的新项目我都会在这里发，也会指导大家填报。）
篇幅有限，就先到这里吧，明天继续讨论。点个关注吧，主页也有更多养羊知识，一起去学习。
