讲述了香港封关导致老字号餐厅纷纷倒闭的情况,其中提到了内地游客打卡地美都餐室和60多年老字号餐厅海安咖啡室的结业。这些老字号餐厅的离开,勾起了人们对香港疫情下百业萧条的深思。
香港封关老字号纷纷倒闭现如今,全球的疫情形势虽然已经有所好转,但是各地的影响还是挥之不去的,很多原本繁华的地方也因为封关的原因变得冷冷清清。
其中最具代表性的就是香港了,作为一个本来就人流如织的国际化都市,如今也是因为疫情的影响,导致香港自由行这个原本十分繁荣的产业也是一夜之间消失了。
伴随着自由行消失,很多老字号餐厅也是因为这样的经营模式导致经营艰难,很多老字号餐厅也是因此纷纷宣布永别。
作为一个自由行时期,老字号餐厅依赖游客市场来维持经营的香港,如今却是因为封关导致原本优势的游客市场一夜之间消失,这无疑也是给原本已经被疫情影响的香港经济雪上加霜。
之前在香港开了30多家分店的翠华茶餐厅,也是因为疫情导致不得不关店,这也无疑是对香港疫情下的百业萧条再一次的印证。
而除了翠华茶餐厅之外,另外两家老字号餐厅也是因为无法承受疫情带来的经营压力而不得不结业。
这两家老字号餐厅分别是庙街地标美都餐室和海安咖啡室,其中美都餐室还曾是内地游客打卡地,而海安咖啡室也是六十多年老字号餐厅。
这两家老字号餐厅都是依托于上世纪香港经济蓬勃发展时期,凭借着在当时崭新又独特的经营模式,一举成为那个时代的餐饮巨头。
然而现如今随着时间的推移,这些曾经辉煌一时的老字号餐厅也不得不随着时代的变迁和环境的改变而不得不选择离开这个舞台。
曾经内地游客打卡地美都餐室宣布永别
美都餐室创立于1947年,曾经位于富丽堂皇的唐楼内,餐厅内部装潢保留了上世纪50年代的模样,这也使得其被誉为“庙街的龙门客栈”。
在上世纪末和21世纪初香港自由行火爆时期,美都餐室也凭借着自己上佳的地理位置和优质的服务,成为无数内地游客前往香港必去的打卡地。
每到一到春节、国庆、暑假等假期,美都餐室都会迎来涌涌不断、络绎不绝的内地游客,在大厅内可见一幕幕令人难忘的画面。
而就在近日,美都餐室突然发布公告宣布自己将永别于2022年6月27日,在永别之前,美都还会按原定计划于2022年5月2日重开大门迎接内地游客。
此前就有消息传出称,美都因为疫情而不得不关店,但美都表示“关闭与疫情无关”。
据悉,在关闭之前美都一次迎接过来自内地游客是在2020年12月底,在这之后,再也没有新的内地游客踏足其间。
而据美都餐室工作人员透露,饭店关门是因为楼房产权问题和商业环境变化问题共同作用的结果,并非单方面的原因。
而根据当地知情人透露称,美都餐室原先与旁属香港集团信德集团旗下子公司信德管理公司合作,租下其位于庙街41-43号铺位,并负责运营管理。
但是在2008年初期,美都与信德之间合同到期问题引起了争议,并最终导致法院裁决信德赢得了案件胜诉权。
虽然随后双方也曾签订和解协议,但此后几年内美都却始终没能如期付款购买店铺楼梯,并最终被迫离开其位于41-43号铺位的老店铺。
虽然如今美都已经选择离开这个舞台,但作为一家走过70多年光辉岁月的老字号餐厅,其留给后人无限怀念和回忆的却有很多。
60多年老字号餐厅海安咖啡室结业
海安咖啡室成立于1965年,在其金碧辉煌、富丽堂皇的门面和装潢下,隐藏着许多值得回味的故事和记忆。
上世纪末、21世纪初香港自由行火爆时期,作为当时庙街第一大道中唯一保留上世纪50年代装潢风格的咖啡室,海安咖啡室也是因此声名大噪。
在那个火爆时期海安咖啡室内,可见五花八门、风味各异、令人垂涎三尺的传统茶点和西式面包点心,在这些美食前流连忘返的人们无一不被这里独特而优雅的氛围所吸引。
然而就在近日,海安咖啡室却突然发布公告宣布自己将永别于2022年5月31日,并表示对长期以来顾客的支持感到万分抱歉。
此前也有消息称海安咖啡室之所以选择结业同样是因为受到疫情影响过大所致,并非单方面原因。
海安董事何秋昆也在接受采访时透露称:“我们原本并没有想到这么早就会结业,在这里度过了我们一生中最珍贵的时光。”
“我们从来没有想过会有这么多顾客为我们送别,并把我们留下来所有一天要处理完毕。”
虽然现如今这些老字号餐厅已经陆续选择离开舞台,但是他们那浓浓的怀旧味道却是无法用任何东西代替的。
老字号餐厅被迫结业除了海安咖啡室之外,另外两家老字号餐厅也是在近期相继宣布结业。
分别是美都餐室和翠华茶餐厅,在接连传出消息要结业后引起了很大反响。
就拿翠华茶餐厅来说吧,该品牌最初创立于1969年,并于1998年成立加盟制度,在香港本岛及九龙开设30多家分店。
虽然分店众多,但翠华茶餐厅仍保持着统一风格和口味,并以“食神”李小龙曾做过服务生作为品牌形象广受欢迎。
而此次翠华茶餐厅被迫结业,同样也是因为受到了疫情影响过大所致,并非单方面原因。
值得一提的是虽然香港现如今因为疫情形势而关闭边境限制措施并未放松,但香港国际机场方面却在近日表示将适当放松部分限制措施,并希望能尽快恢复内地与香港之间通航往来。
结语老字号餐厅是香港的一部分,它们承载了时光的记忆和岁月的沧桑。看着它们因为疫情而相继倒闭,不禁感慨时光荏苒,唯有留下回忆。或许这是时代的变迁,但这些老字号餐厅所带来的美好回忆,将永远留存在人们心中。你对这些老字号餐厅的离开有何感想?快来留言分享你的看法!