据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，10月第2周（采集日为10月10日）商品代肉雏鸡价格环比上涨，生猪产品、鸡蛋、鸡肉、牛羊产品、玉米、豆粕、蛋鸡配合饲料价格环比下跌，商品代蛋雏鸡、育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料价格环比持平。

　　生猪产品价格。全国仔猪平均价格37.09元/公斤，比前一周下跌1.4%，同比上涨31.6%。海南仔猪价格上涨，山西、安徽、湖南、浙江、河北等26个省份仔猪价格下跌，天津、上海2个省份价格持平。华北地区价格较高，为39.59元/公斤；西南地区价格较低，为34.20元/公斤。全国生猪平均价格18.31元/公斤，比前一周下跌0.4%，同比上涨15.1%。北京、上海、辽宁、山东、广东等5个省份生猪价格上涨，海南、湖南、新疆、青海、浙江等25个省份生猪价格下跌。西南地区价格较高，为19.12元/公斤；东北地区价格较低，为17.86元/公斤。全国猪肉平均价格30.07元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比上涨15.3%。广东猪肉价格上涨，陕西、湖南、广西、河南、河北等28个省份猪肉价格下跌，天津价格持平。华东地区价格较高，为31.57元/公斤；东北地区价格较低，为27.66元/公斤。

　　家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格11.27元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌6.7%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格10.19元/公斤，比前一周下跌1.2%，同比下跌7.4%。全国鸡肉平均价格23.72元/公斤，比前一周下跌0.1%，同比下跌1.9%。商品代蛋雏鸡平均价格3.91元/只，与前一周持平，同比上涨4.3%。商品代肉雏鸡平均价格3.70元/只，比前一周上涨0.8%，同比上涨12.1%。

　　牛羊肉价格。全国牛肉平均价格67.78元/公斤，比前一周下跌0.1%，同比下跌18.1%。河北、内蒙古、吉林、黑龙江、山东和新疆等主产省份牛肉价格56.22元/公斤，与前一周持平。全国羊肉平均价格70.14元/公斤，比前一周下跌0.1%，同比下跌10.1%。河北、内蒙古、山东、河南、四川、甘肃和新疆等主产省份羊肉价格64.26元/公斤，比前一周下跌0.1%。

　　生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.13元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌16.1%。

饲料价格。全国玉米平均价格2.42元/公斤，比前一周下跌0.4%，同比下跌19.6%。主产区东北三省玉米价格为2.28元/公斤，与前一周持平；主销区广东省玉米价格2.59元/公斤，与前一周持平。全国豆粕平均价格3.40元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌28.4%。育肥猪配合饲料平均价格3.43元/公斤，与前一周持平，同比下跌12.3%。肉鸡配合饲料平均价格3.55元/公斤，与前一周持平，同比下跌11.7%。蛋鸡配合饲料平均价格3.24元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌12.9%。

据农业农村部监测，2024年10月7—13日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为19.01元/公斤，环比下降0.3%，同比上涨14.3%；白条肉平均出厂价格为24.58元/公斤，环比下降0.4%，同比上涨13.0%。

据农业农村部监测，2024年第41周（2024年10月7日—10月13日，下同）“农产品批发价格200指数”为133.08（以2015年为100），比前一周降1.04个点，同比高13.37个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为136.20（以2015年为100），比前一周降1.19个点，同比高16.51个点。

　　1.猪肉、鸡蛋价格连续下跌。猪肉批发市场周均价每公斤25.02元，环比跌1.1%，为连续7周下跌，累计跌幅9.5%，同比高15.4%；牛肉批发市场周均价每公斤61.43元，环比跌0.2%，同比低14.2%；羊肉周均价每公斤58.91元，环比涨0.1%，同比低6.8%；白条鸡批发市场周均价每公斤17.84元，环比涨1.3%，同比高0.2%。鸡蛋批发市场周均价每公斤10.24元，环比跌1.3%，同比低5.8%。

　　2.多种水产品价格小幅下跌。鲫鱼、大带鱼、大黄花鱼、草鱼和花鲢鱼批发市场周均价每公斤分别为20.93元、40.62元、42.96元、16.23元和17.55元，环比分别跌1.6%、1.2%、1.1%、0.7%和0.7%；白鲢鱼和鲤鱼每公斤分别为9.97元和14.67元，环比分别涨2.9%和0.8%。

　　3.蔬菜均价继续下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤6.24元，环比跌1.4%，同比高26.1%。分品种看，13种蔬菜价格下跌，15种上涨，其中，菠菜价格跌幅较大，环比跌17.0%，油菜、大白菜、生菜、大葱、西葫芦和黄瓜价格环比分别跌7.8%、7.4%、6.1%、5.9%、5.6%和5.5%，其余品种价格跌幅在5%以内；菜花和茄子价格环比分别涨4.1%、和4.0%，其余品种价格涨幅在4%以内。

　　4.水果均价小幅下降。重点监测的6种水果周均价每公斤7.19元，环比跌1.0%，同比高10.6%。分品种看，鸭梨、富士苹果、菠萝、香蕉和巨峰葡萄周均价环比分别跌2.8%、2.0%、1.7%、1.6%和0.1%；西瓜周均价环比涨4.7%。

注：1.生猪价格为全国平均出场价格

2.饲料价格为饲料原料市场平均价格，按照成品饲料配比进行核算，主要包括玉米、豆粕、麸皮及小料

3.猪料比价是指生猪价格与饲料价格的比值

4.猪料比价平衡点为动态值，根据饲料、人工、水电暖、药物等相关成本的变动情况测算得出

5.预期盈利=110×（猪料比价-平衡点）×饲料价格

本周全国猪料比价为5.90，较节前一周下降2.32%。按目前价格及成本推算，未来仔猪育肥模式的生猪养殖头均盈利为352.35元。本周猪价持续上涨，但因节前跌至低点，且周内涨幅有限，因此周均值仍较节前一周下滑。随着猪价跌至低位，二次育肥户补栏积极性提高，截留部分标猪，导致生猪流入屠宰端的数量下滑；同时，大体重生猪出栏减少、价格走强，养殖方压栏增重意愿偏强，供应端缩量支撑生猪价格上涨。猪价涨至高位后，二次育肥户补栏意愿降低，叠加终端需求跟进乏力，猪价持涨动力不足，但考虑到养殖端抗价，供应端出栏有限，猪价持续下滑阻力偏大。预计下周生猪价格先跌后涨再跌，呈震荡调整走势，周均值环比微跌，生猪养殖预期利润将小幅回落。