顾客在餐馆消费就希望食材干净卫生，若是连菜品中的泥巴都没有洗干净，顾客以后对这家店一定会敬而远之。4月19日，宜宾黄先生发布一条视频《筠连这家美蛙鱼头的菜品卫生实在让人担忧，不知后厨咋样》，视频中对餐馆内食材中含有泥巴进行曝光。

黄先生说，当天中午他和朋友一行五人到筠连县的一家餐饮名店用餐，锅底大概20分钟就上桌了。

▲涉事餐厅

黄先生和朋友将锅底美蛙吃完后，就开始吃素菜，先吃完一盘后，同桌突然发现还没下锅的另一盘菜品中是黑的。黄先生凑近一看，原来是藕片的孔中有泥巴，“集中的地方大约有小拇指指头大的一块，其它地方整个藕片上也有泥巴没洗干净。”黄先生生气的说。

▲藕片中有泥巴（当事人提供）

随后，黄先生将照片和视频拍摄完后叫服务员收过来，服务员进近一看确实是泥巴，二话不说就把盘子端走了，黄先生告之服务员已经取证，端走也不能抹掉菜品不干净的事实，服务员没有回复就离开了。

▲黄先生的结账单（当事人提供）

不久，邻桌坐着的女士走过来说，对不起，可能是洗菜的疏忽了，没有洗干净。黄先生希望餐厅对此有一个说法，这位女士说要不给你们换一盘这个菜。很快，这位女士离开后，又过来一个男士说：对不起了，主要是今天那洗菜工请假了，所以才出现这个情况。

黄先生一听男士的说法后就反问，这洗菜工请假了，菜就可以不清洗直接端上桌？男的说，那倒不是，可能是另外洗菜的人没洗干净，大家原谅，说完直接就转身走了。

▲黄先生要求开具发票

但是商家仅提供盖有发票专用章和注明“未开发票”

“这家餐饮就这么牛吗？”黄先生说，之前听说这家餐厅有点店大欺客，没想到真的是事实。之后，黄先生要求该店开发票，但是被拒绝，只是在黄先生消费的单据上注明“未开发票”，盖上一个某店的发票专用章。