我虽然是个科技数码博主，但我非常喜欢制作美食，看过我最近发布的几个美食视频的就会知道，我真的挺喜欢折腾“美食”的。我曾经为了吃上一口茴香鸡蛋大包子，周末在厨房捣鼓了一上午，我朋友说点个外卖不是更方便吗，可我就是更享受自己制作出“美食”的那种成就感。

最近我一个朋友知道我喜欢折腾，送了我一个九阳空气炸锅，感觉非常高级，声称是可视化天窗不翻面空气炸锅，因为我对空气炸锅很熟悉了，我就迫不及待用起来了！

作为科技数码博主，开箱的“自我修养”还是要有的。空气炸锅的优点想必大家也都知道，主打油脂低，更健康，九阳不翻面空气炸锅不翻面能让食物油脂更低，跟我一起看看吧。

一、开箱就惊艳，简约不简单

外包装采用了可循环环保纸箱材质，纸箱上面写的是“悦享健康，环保先行”，纸箱正面是橙黄底贴纸，上面是“九阳太空空气炸锅 不用翻面炸万物”，真是非常霸气。

打开包装箱就是常规的包裹泡沫，顶部放着《使用说明书》（左）和《新机陪伴卡》（右）。

拆开后东西比较简单，是主机、炸锅、热风整流烤盘，惊艳的外观造型也是吸引了我。

二、不翻面，更健康

九阳是载人航天太空厨房研制单位，而九阳太空空气炸锅搭载了立体热风循环加热技术，使得食材可以不翻面且无需使用吸油纸或铝箔纸就能受热均匀。这样炸制出的食物，底部不沾油少油腻更健康，还节省吸油纸成本。传统的空气炸锅需要使用吸油纸烘烤，食物底部可能浸油，而且热风受阻烘烤不均匀。很多人比较懒或可能怕锅体沾油不好清洗，九阳这款太空空气炸锅完全不用担心，分体式结构让清洗更容易。

有点懒的我，特别喜欢“不翻面”的能力，相比于普通空气炸锅九阳这款受热均匀性提升1.2倍、食材脱脂率提升1倍，保证食物不翻面九阳靠着多个设计实现：

烤盘底部是防烫塑料作支撑，镂空设计，有助于加速热风循环，使食材受热更均匀。

主机顶部是9叶螺旋扇叶，加速热风循环，脱脂率更高。内部还有碳素纤维加热管，发热均匀，升温更快。

从烤锅容量来看，有5.5L超大容量，大容量烹调食物无需分次。

三、太空技术“捅破天”，安全安心

对于锅具因为要接触食物，所以我很在意它是否健康，这款太空空气炸锅拥有氧化锌晶须抗菌涂层，抗菌率可达99%，时刻守护舌尖上的安全。

双耳防烫手柄，有效隔热，安全拿取。

四、智能操控，百变食谱，简单方便

手机打开蓝牙，顶部扫一扫就能智能操控，一键启动海量专属食谱，对于厨房小白非常友好。

当然小程序里的食谱不仅仅对于小白友好，对于我这种经常使用空气炸锅“老手”来说，小程序里的食谱也非常实用，能打开我新美食制作的大门。

五、真实体验，名不虚传

首次使用空气炸锅，建议把炸锅和烤盘都清洗一遍，再空锅或者放点橘子皮或柠檬，200℃5分钟，消消毒去去味。

跟我一起做一道非常简单的烤肉。我是家里剩下的点猪肉和牛肉，羊肉、鸡肉也都可以，切成小块，根据自己口味放上适量的烧烤料和其他佐料，我是放了点白芝麻和辣椒油，油可放可不放，腌制20分钟左右。如果对适量没什么概念，可以参考扫一扫小程序的食谱，非常方便。

前面也重点介绍了，这个锅是无需使用吸油纸的，真实体验确认可以双面烘烤、受热很均匀，而且烤锅、烤盘分体式设计极易清洗。

顶部有灵敏触控屏设计，操控简单便捷，操作一目了然，还可以定时调温。

烤肉一般300g使用180℃ 15分钟即可，我比较喜欢烤得焦脆一点，所以我设置了200℃ 20分钟（因为是环形可视窗，能看到烧烤状态，所以我大约烤了15分钟就出锅了）。

除了均匀受热不用翻面，还有顶部环形可视窗，无需反复开盖确认锅内食物烹饪状态，一次烹调到位，避免返工、失误、耽误时间。

这款空气炸锅处处都是贴心设计，它有自动断电保护功能，即中途开盖自动断电。

在烤肉的间隙，我清洗了生菜，一会享用我最喜欢的生菜包烤肉，我还准备了三根火腿肠，两侧开花刀，抹上烤肉相同的烧烤料、白芝麻和辣椒油，准备追忆孩童时候炸火腿肠的味道。

烤肉出锅以后，我再把牛排和烤肠放进去，再来个180℃ 15分钟。

一边享受我的生菜包烤肉，一边观察我的烤肠。

成品出炉，感觉正反面都受热均匀，中间没有翻面，牛排和烤肠都烤得比较到位。

除了有一点点被挤压的扭曲，烤肠还是开花了，我觉得烤肠色香味俱全，就是小时候的味道。

牛排两面熟的都恰到好处，鲜嫩多汁。对于这顿偏肉类的烹饪，我认为烤肉、烤肠、牛排都可以一锅烤出来的，如果2个人在家吃烤肉，也可以妥妥的一锅出来的。

如果有事不能马上享用，美食制作完成后自动进入15分钟保温模式，保持美食热腾腾的酥脆口感。

5.5L超大容量、分体设计易清洗、环形可视窗、立体热风循环加热技术、手机智能互联、海量云食谱、九阳太空空气炸锅736pro，让做菜变得简单，每个人都能做“美食小当家”，谁能不爱呢？