一、月饼口味

北方：

北方月饼以京式月饼为代表，口味偏甜，比较传统的有五仁月饼、豆沙月饼、枣泥月饼等。五仁月饼在北方很受欢迎，馅料丰富，有花生、瓜子、核桃、杏仁、芝麻等，口感香甜酥脆。

此外，北方还有自来红、自来白等特色月饼，这些月饼的外皮酥软，内馅甜度适中。

南方：

南方月饼种类繁多，口味丰富。广式月饼是南方月饼的代表之一，以皮薄馅大、口感细腻著称。常见的口味有莲蓉蛋黄月饼、豆沙蛋黄月饼、火腿月饼等。其中，莲蓉蛋黄月饼最为经典，莲蓉细腻香甜，蛋黄油润起沙。

苏式月饼也是南方月饼的重要代表，其皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻。有鲜肉月饼、百果月饼、椒盐月饼等口味。鲜肉月饼在南方尤其受到喜爱，肉馅鲜嫩多汁，味道鲜美。

二、节日美食

北方：

北方在中秋节除了吃月饼，还会吃一些传统的节日美食。例如，老北京会在中秋节吃兔儿爷、喝桂花酒。兔儿爷是一种传统的泥塑玩具，形象可爱，寓意吉祥。桂花酒则是用桂花酿制而成，香气扑鼻，口感醇厚。

此外，北方一些地区还会吃饺子、炖肉等美食。饺子是北方人喜爱的传统美食，在中秋节也会作为节日佳肴之一。炖肉则可以为家人提供丰富的营养，增添节日的喜庆氛围。

南方：

南方在中秋节的美食更加丰富多样。除了月饼，南方人还会吃螃蟹、田螺、柚子等。秋天是螃蟹肥美的季节，南方人喜欢在中秋节品尝螃蟹，蟹黄肥美，蟹肉鲜嫩。田螺也是南方中秋节的传统美食之一，据说吃田螺可以明目。柚子则是中秋节的时令水果，寓意团圆和好运。

南方一些地区还会制作各种糕点和小吃，如桂花糕、芋头糕、马蹄糕等。这些糕点口感软糯，甜而不腻，是中秋节的特色美食。

三、祭祀活动

北方：

北方在中秋节的祭祀活动相对较少，但在一些地区仍保留着拜月的传统。人们会在院子里摆放供桌，放上月饼、水果等祭品，向月亮祭拜，祈求家庭幸福、平安顺遂。

此外，北方一些农村地区还会举行一些传统的民俗活动，如舞龙舞狮、踩高跷等，增添节日的喜庆氛围。

南方：

南方在中秋节的祭祀活动较为隆重。在一些地区，人们会在中秋节当天举行盛大的祭月仪式。供桌上摆满各种祭品，如月饼、水果、鲜花等。祭月仪式通常由家族中的长辈主持，全家人依次祭拜月亮，表达对月神的敬意和感恩之情。

南方一些地区还会在中秋节期间祭祀祖先，表达对先人的思念和缅怀之情。

四、娱乐活动

北方：

北方在中秋节的娱乐活动主要有赏月、猜灯谜等。人们会在中秋之夜与家人一起赏月，品尝月饼，享受团圆的喜悦。猜灯谜也是北方中秋节的传统娱乐活动之一，灯谜内容丰富多样，既有趣味性又能增长知识。

此外，北方一些地区还会举办文艺演出、庙会等活动，为人们提供丰富多彩的娱乐选择。

南方：

南方在中秋节的娱乐活动更加丰富多彩。除了赏月、猜灯谜外，南方人还会放花灯、舞火龙等。放花灯是南方中秋节的传统习俗之一，人们在河边、湖边等地方放上各种形状的花灯，寓意着祈求平安、幸福。舞火龙则是南方一些地区的特色活动，火龙由稻草、竹子等材料制成，上面插满香火，在夜晚舞动起来非常壮观。

南方一些地区还会举办水上活动，如赛龙舟、划皮艇等，增添节日的欢乐氛围。

五、送礼习俗

北方：

北方在中秋节送礼比较注重实用性。一般会送月饼、水果、糕点等食品，也会送一些生活用品，如茶叶、酒、保健品等。礼物的包装相对简单，注重实惠。

在北方，中秋节也是走亲访友的好时机，人们会带上礼物去看望长辈、亲戚和朋友，表达问候和祝福。

南方：

南方在中秋节送礼更加注重礼品的精致和寓意。除了月饼、水果等传统礼品外，南方人还会送一些高档的茶叶、酒、保健品等。礼物的包装通常比较精美，注重礼品的档次和品味。

南方一些地区还会送一些具有地方特色的礼品，如苏州的丝绸、杭州的龙井茶、广州的糕点等。这些礼品不仅具有实用价值，还能体现地方文化特色。

总之，北方和南方在八月十五中秋节的习俗存在一些区别，这些区别反映了不同地区的文化传统和生活方式。无论是北方还是南方，中秋节都是一个团圆、喜庆的节日，人们都会通过各种方式来庆祝这个传统佳节。